반응형 단백질 비교1 단백질 고민 끝! 식물성 vs 동물성 초보자 가이드 5단계 소개 단백질은 근육 생성, 면역력 강화, 피부 건강까지 우리 몸의 핵심 연료입니다. 하지만 "동물성과 식물성 중 뭐가 더 좋을까?"라는 질문에 막막해하는 분들이 많죠. 이 글에서는 영양학 연구 결과와 현실적인 팁을 바탕으로, 단백질 선택의 고민을 해결해드립니다. 지금부터 5단계로 나눠 알려드릴 테니 편하게 따라오세요! --- 1. 식물성 vs 동물성 단백질, 기본기 다지기 ▶ 핵심 차이 3가지 - 구성: 동물성은 모든 필수 아미노산을 포함(완전 단백질), 식물성은 대부분 불완전합니다. *예외: 퀴노아, 두부, 치아씨드는 완전 단백질!* - 지방: 동물성은 포화지방이 많고, 식물성은 불포화지방이 풍부합니다. - 소화율: 동물성 단백질이 90~99%로 더 높아요(식물.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
