반응형 대황 효과1 대황, 루바브 효능과 부작용 및 주의사항 루바브는 쌍떡잎식물 마디풀목 마디풀과의 다년생초본으로 북부아시아가 원산지입니다. 식용 대황을 말하며 18세기부터 채소로 먹기 시작했습니다. 100g당 16kcal정도로 낮은 열량을 가지고 있으며 영국이나 유럽에서는 인기있는 채소로 중요하게 사용되고 있습니다. 아시아에서는 크게 인기 있는 채소는 아니며 잎은 먹지않고 보통 껍질만 식용합니다. 루바브 효능 1. 항산화작용 루바브에 함유되어 있는 안토시아닌과 페놀산은 항산화작용을 하여 세포를 보호하고 활성산소를 억제하며 건강한 신체를 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 혈중 콜레스테롤 수치 감소 루바브에는 다량의 섬유질이 함유되어 있어 총콜레스테롤과 LDL콜레스테롤 수치를 저하시키는데 도움을 줍니다. 3. 소화기능 개선 루바브는 소화를 촉진하고 변비, 설.. 2022. 8. 13. 이전 1 다음 반응형