반응형 완전식품2 퀴노아 효능과 부작용 및 주의사항 퀴노아 효능과 부작용 및 주의사항 퀴노아는 글루텐이 없고 단백질은 풍부하며 영양가가 높은 식품으로 슈퍼푸드에 선정될 정도로 훌륭한 식품인데요. 고대 잉카문명부터 재배되어온 고단백 식품으로 남아메리카 안데스산맥의 고원에서 자라는 비름과 명아주속 개화식물이며 쌀의 2배에 달하는 단백질을 함유하고 있는 곡물입니다. 퀴노아는 잉카어로 곡물의 어머니라는 뜻을 가지고 있으며 볼리비아, 콜롬비아, 페루, 에콰도르, 칠레 등의 안데스지역이 원산이며 식용으로 4천년전부터 재배되어 왔습니다. 퀴노아 효능으로는 체중감량, 심장 건강 개선, 해독효과, 소화기 건강상태 개선, 당뇨 완화, 담석 감소 등이 있습니다. 퀴노아는 안데스 산맥의 해발 2000미터에서 4000미터의 고지에서 재배되었으며 매년 잉카의 황제가 최초의 씨를 .. 2020. 8. 17. 달걀, 계란 효능과 부작용 및 주의사항 달걀(계란) 효능과 부작용 및 주의사항 완전식품 달걀은 닭이 낳은 알을 말하는 것으로 계란이라고도 부릅니다. 보통 열량은 100g당 138kcal이며 무게는 한개당 50~60g정도가 나갑니다. 닭이라는 생물은 원래 남아시아에 서식하던 야생의 새였으나 사람이 키우기 시작하면서 점차 세계로 전파되어 현재는 모든 나라에서 흔히 볼 수 있는 동물입니다. 은시대 갑골문자에도 닭이 나오는 것으로 보아 아주 고대부터 닭을 먹었던 것으로 추정하고 있으며 닭과 함께 달걀도 먹었을 것이라 추정하고 있습니다. 달걀을 완전식품이라 부르는 이유는 단백질의 아미노산 조성이 영양학적으로 이상적이며 여러 영양소가 골고루 함유되어 있어서입니다. 매일 달걀을 하루 1개 먹으면 의사와 가까이하지 않아도 된다는 말이 있을 정도로 달걀은 인.. 2020. 5. 30. 이전 1 다음 반응형
