반응형 카놀라유 효과1 카놀라유 효능과 부작용 및 주의사항 카놀라유는 유채꽃씨를 압착하여 얻는 식물성 기름을 말합니다. 다른 기름들에 비하여 포화지방의 함량이 적고 발화점이 높으면서 산화에도 안전성이 좋아 부침요리나 볶음요리에 많이 사용됩니다. 21세기에 캐나다의 과학자들이 품종 교배를 하여 개발한 유채 품종에서 얻는 기름으로 유전자 변혈 과정을 거쳤는데, 인체에 무해한지에 대한 충분한 검증은 되지 않은 상태라고 합니다. 카놀라유 효능 1. 성인병 예방 카놀라유는 알파리놀레산, 리놀레산, 올레산 등이 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 하고 고혈압 같은 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 뇌 건강 개선 카놀라유에 들어있는 오메가3지방산은 뇌혈관으로 가는 혈류량을 늘려주고 신경세포를 자극하여 인지력과 기억력을 향상시켜줍니다. 3. 심장질환 예방 카놀라유는 포화.. 2022. 11. 4. 이전 1 다음 반응형