반응형 퀴노아2 아마란스 효능과 부작용 및 주의사항 아마란스 효능과 부작용 및 주의사항 아마란스는 쌍떡잎식물 중심자목 비름과에 속하는 한해살이풀로 영원히 시들지 않는 꽃이라는 뜻입니다. 신이 내린 곡물이라고 할 정도로 여러가지 다양한 영양소가 함유되어 있으며 슈퍼푸드, 파워푸드로 분류될 정도입니다. 아마란스는 남아메리카 안데스 산맥이 원산이며 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 수천 년 동안 남아메리카와 중앙아메리카 원주민의 주식으로 사용되어 왔습니다. 그 후 유럽이나 북미 등 세계 여러 지역에 수출되고 있지만 지금도 주로 중앙아메리카와 남아메리카에서 재배되고 소비되고 있습니다. 고대 잉카제국에서 옥수수, 감자와 함께 식용으로 사용되었으며 퀴노아와 함께 신이내린 곡물로 불렸습니다. 우리나라에서는 원주, 영월, 평창, 정선 등에서 많이 재배되며 다른 곡물들.. 2020. 8. 19. 퀴노아 효능과 부작용 및 주의사항 퀴노아 효능과 부작용 및 주의사항 퀴노아는 글루텐이 없고 단백질은 풍부하며 영양가가 높은 식품으로 슈퍼푸드에 선정될 정도로 훌륭한 식품인데요. 고대 잉카문명부터 재배되어온 고단백 식품으로 남아메리카 안데스산맥의 고원에서 자라는 비름과 명아주속 개화식물이며 쌀의 2배에 달하는 단백질을 함유하고 있는 곡물입니다. 퀴노아는 잉카어로 곡물의 어머니라는 뜻을 가지고 있으며 볼리비아, 콜롬비아, 페루, 에콰도르, 칠레 등의 안데스지역이 원산이며 식용으로 4천년전부터 재배되어 왔습니다. 퀴노아 효능으로는 체중감량, 심장 건강 개선, 해독효과, 소화기 건강상태 개선, 당뇨 완화, 담석 감소 등이 있습니다. 퀴노아는 안데스 산맥의 해발 2000미터에서 4000미터의 고지에서 재배되었으며 매년 잉카의 황제가 최초의 씨를 .. 2020. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
