가죽나물 효능과 부작용 및 주의사항

가죽나물은 참죽나무의 어린 잎을 말하는 것으로 참죽 어린 잎의 줄기를 데쳐서 햇볓에 건조시킨 후 기름에 살짝 볶아 양념을 해서 먹습니다.

 

독특한 향을 가지고 있으며 5월이 제철인 나물입니다.

 

100g당 44kcal정도의 낮은 열량을 가지고 있으며 장아찌, 김치, 쌈채소, 나물 등으로 요리하여 섭취합니다.

 

원산지는 중국이며 우리나라와 중국에서 많이 생산됩니다.

 

가죽나물을 고를때는 잎이 두껍지 않고 부드러우며 연한것을 고르는 것이 좋습니다.

 

보랏빛을 띠는 것은 참죽나무의 잎이 아닌 가죽나무의 잎일 수 있으므로 주의해야합니다.

 

 

 

 

 

 

 

가죽나물 효능

 

1. 면역력 강화

가죽나물에 함유된 베타카로틴 성분은 면역체계를 강화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

2. 피부 미용

가죽나물에 함유된 비타민C성분이 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 색소 침착을 예방하여 밝고 깨끗한 피부를 만들어줍니다.

 

3. 노화 예방

가죽나물에 함유된 비타민E와 베타카로틴 성분이 항산화작용을 하여 피부 주름을 없애고 노화를 예방해줍니다.

 

4. 위 건강 개선

가죽나물은 위장 내 회충을 제거하고 설사를 멎게하는 효능을 가지고 있습니다.

 

5. 감기 예방

가죽나물에 함유된 각종 비타민과 미네랄 성분은 감기 증상을 완화시키고 열을 내려줍니다.

 

6. 암 예방 효능

가죽나물에 함유된 플라보노이드 성분은 암세포의 생성과 증식을 억제하여 암을 예방해줍니다.

 

7. 혈관 건강 증진

가죽나물에 함유된 칼륨과 베타카로틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키고 중성지방을 억제하여 혈관건강을 증진시키며 각종 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

8. 살균 효과

가죽나물은 쿠에르체틴과 루틴 성분이 체내 유해균을 제거하고 독소와 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

가죽나물 부작용 및 주의사항

 

1. 과하게 먹을 경우 혈기를 저하시킬 수 있으므로 적당히 먹어야합니다.

 

2. 가죽나물은 참죽나무의 여린 잎을 말하는 것으로 가죽나무의 어린순과는 다른 것입니다.

참죽나무의 어린 잎은 가죽나물은 식용이 가능하지만 가죽나무의 어린순은 식용이 불가하며 독성이 있으므로 주의해야합니다.

 

3. 가죽나물은 찬성질을 가진 식물이므로 평소 몸이 차가운 사람은 섭취에 주의해야합니다.

 

4. 가죽나물은 과다섭취 시 설사, 두통, 구토와 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량 먹는 것이 좋습니다.