딜은 미나리과 한해살이풀로 허브의 일종이며 스칸디나비아어의 딜라에서 유래되었습니다.
스칸디나비아어 딜라는 달래다, 진정시키다 라는 뜻으로 예로부터 딜은 최면, 진정에 많이 사용되어 왔다고 합니다.
줄기, 꽃, 잎, 씨 모두에 독톡한 향을 가지고 있지만 향신료로 사용되는 부분은 씨앗입니다.
단맛이 나며 모양은 캐러웨이, 펜넬과 비슷하게 생겼습니다.
인도, 아프리카 북부, 지중해 부근이 원산지이며 연어 등의 생선요리와 조개요리, 빵 등을 요리할때 많이 사용해왔습니다.
허브 딜 효능
1. 소화 기능 개선
딜의 잎은 식욕증진, 소화촉진 등에 효과가 있으며 장에 가스가 차거나 소화기에 문제가 있는 사람들의 증상 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 혈압 조절
딜은 칼륨을 다량 함유하여 나트륨 배출을 원활하게 해줌으로써 혈압 저하에 도움을 줍니다.
3. 딸꾹질, 기침 진정 효과
딜을 우린 차를 마시면 딸꾹질과 기침 증상을 진정시키는데 효과를 볼 수 있다고 합니다.
4. 우울 증상 완화
요즘 코로나 블루로 인해 우울감을 느끼시는 분들은 딜 허브티를 마시는게 도움이 될 수 있습니다.
딜은 천연 항우울 성분을 함유하고 있어 우울증상 개선 효과가 있다고 합니다.
5. 암 예방
딜은 모노테르펜이라는 항암 성분을 함유하고 있어 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 수면 유도
딜은 진정작용을하고 호르몬 생성을 촉진하여 수면유도에 도움을 줍니다.
7. 당뇨 증상 개선
딜은 인슐린 농도와 혈청 글루코스 농도를 저하시켜 당뇨 증상 개선에 도움을 준다고 합니다.
8. 간질 증상 개선
딜은 진정효과를 가지고 있고 추가로 항경련 성분도 함유하고 있어 간질 증상을 개선하는데 효과가 있다는 연구결과가 있습니다.
9. 진통 효과
딜에는 천연 진통제 성분이 함유되어 있어 통증을 완화시켜 줍니다.
허브 딜 부작용 및 주의사항
1. 평소 펜넬이나 고수에 알레르기 반응을 보이는 사람은 딜 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
2. 딜은 자궁을 수축시켜 임산부에게는 좋지 않은 영향을 끼칠 수도 있다고 합니다.
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