고들빼기 효능, 효과, 부작용
고들빼기 효능, 효과, 부작용 고들빼기는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 두해살이풀로 쌉싸릅한 맛과 풍부한 영양으로 여러사람에게 사랑받는 나물입니다. 고들빼기 종류에는 왕고들빼기, 가는잎왕고들빼기, 고들빼기, 이고들빼기, 산고들빼기, 까치고들빼기, 두메고들빼기 등이 있으며 쓴나물, 황화채, 고채라는 이름으로도 불립니다. 동의보감에 따르면 고들빼기는 인삼과 맞먹는 효능을 가진 식물로 성질이 차며 강한 쓴맛을 가지고 있어 심장의 열을 저하시키는데 효과가 좋다고 하였습니다. 길이 60cm가량까지 성장하며 제철은 9월과 10월 사이로 서리가 오기전에 수확해야합니다. 열량은 100g당 42kcal정도로 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 우리나라에서는 전, 김치, 생채 등의 요리에 많이 활용..
2020. 7. 19.
씀바귀 효능과 부작용 및 먹는 방법
씀바귀 효능과 부작용 및 먹는법 씀바귀는 국화과의 여러해살이풀로 50cm가까이 성장합니다. '고거'라고도 불리는데 이것은 맛이 쓴 상추라는 뜻으로 그 외 고채, 산고매, 활혈초와 같은 다양한 이름으로 불립니다.. 뿌리와 어린 잎은 식용으로 많이 사용되며 전초는 약용으로 많이 사용됩니다. 한국, 중국, 러시아, 일본의 숲, 풀, 잔디밭에 서식하며 쓴맛이 강합니다. 씀바귀에는 다양한 영양성분이 함유되어 있는데 특히 리눌린, 사포닌, 철, 칼슘, 비타민이 풍부합니다. 3월과 4월 사이가 제철이며 열량은 100g당 55kcal정도입니다. 씀바귀 효능 1. 항암 효과 씀바귀에 함유되어 있는 알리파틱과 이눌린 성분이 체내 정상세포는 지켜주고 암세포의 증식은 억제함으로써 암을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 2...
2020. 1. 8.
