곤드레 나물 효능과 부작용, 주의사항
부드러운 식감에 좋은 향이 나는 곤드레나물은 강원도 특산물 중 하나인데요. 그런 이유로 정선이나 영월쪽에 가면 곤드레비빔밥, 곤드레밥을 파는 식당들을 많이 볼 수 있습니다. 탄수화물, 비타민A, 단백질, 칼슘 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성인병예방에 도움을 줄 수 있으며, 그 외에도 한방에서 약재로 사용할만큼 다양한 효능을 가집니다. 정식명칭은 고려엉겅퀴이며, 곤드레라는 이름은 바람이 불면 이리저리 휘청이는 것이 술취한 사람과 닮았다하여 그런 이름이 붙여졌다고 합니다. 곤드레나물 효능 1. 지혈작용 곤드레나물은 출혈이 발생하였을 경우 피를 멈추는데 도움을 준다고 합니다. 2. 변비예방 곤드레나물에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 변비증상개선, 변비예방, 숙변제거, 장환경 개선 등에 도움을 줍니다..
2022. 5. 1.
곤드레 효능, 효과, 부작용
고려엉겅퀴(곤드레) 효능, 효과, 부작용 보통 곤드레라고 불리는 고려엉겅퀴는 생각보다 사람들에게 많이 알려진 식물로 가장 유명한 것은 정선의 곤드레밥입니다. 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 여러해살이풀인 곤드레나물은 5월부터 6월 사이가 제철이며 강원도에서는 최고로 치는 나물 중 하나입니다. 구멍이, 고려가시나물, 곤드레나물, 도깨비엉겅퀴, 고려엉겅퀴 등 다양한 이름으로 불리며 산과 들판에서 자생하며 우리나라 어디에서든 쉽게 볼 수 있습니다. 옛날에 먹을 것이 귀할때 구황작물로 이용되기도 하였으며 현재는 건강식품으로 많이 각광받고 있습니다. 곤드레나물은 정선과 평창의 특산물이며 나물, 국, 탕, 밥, 무침, 튀김, 볶음, 차 등으로 다양하게 요리해서 먹습니다. 영양성분으로는 식물성 단백질, 필수 지방산, 칼슘..
2020. 7. 28.
