반응형 북어2 북어 효능, 부작용, 주의사항 북어는 명태를 완전히 말린 것을 말하는 것으로 생태보다 단백질과 아미노산 함량이 월등히 많아 다양한 효능을 가집니다. 열량은 100g당 347kcal정도이며 제철은 1월과 3월 사이입니다. 동해안 인근에서 잡은 명태를 겨울내 얼렸다가 해동하는것을 반복하여 완전하게 건조시키면 북어가 됩니다. 완전 건조시킨 제품이기 때문에 상할일이 없어 냉장시설이 없던 시절까지는 최고의 생선으로 꼽히기도 하였습니다. 북어는 비린내가 나지 않아서 저도 잘 먹는 생선중 하나인데요. 오늘은 북어 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 북어 효능 1. 간 기능 활성화 북어는 간 회복을 돕고 간에 누적된 독소와 노폐물을 배출하는데 효과가 있습니다. 알콜 분해에도 좋아 숙취해소에도 효과적이라고 하네요. 2. 수족냉증 개선 북어에 풍부하게.. 2021. 11. 29. 겨울 제철 명태 효능과 부작용 및 주의사항 겨울 제철 명태 효능과 부작용 및 주의사항 명태는 대구목 대구과에 속하는 한류성 어류로 제철은 12월과 1월 사이로 지금 시기입니다. 열량은 100g당 98kcal정도이며 대구와 생김새가 비슷합니다. 류신과 라이신 같은 필수아미노산이 함유되어 있으며 단백질이 풍부하여 다양한 효능을 가집니다. 한국에서 특히 즐겨먹는 생선이며 구이, 찌개, 탕, 국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 명태 효능 1. 다어이트 식품 명태는 저열량 고단백 식품으로 살이찌지 않으면서 근육을 만들기에 좋은 음식입니다. 2. 숙취 해소에 도움 해장할때 주로 북어국과 황태국을 많이 먹는데요. 이것에는 다 이유가 있습니다. 명태에는 메티오닌과 필수아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간의 해독기능을 지원하고 간을 보호해주기때문에 음주 다음.. 2020. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
