반응형 서목태 효과1 서목태 효능과 부작용 및 주의사항 서목태는 작은 사이즈의 검은 콩으로 쥐의 눈알을 닮았다는 의미에서 쥐눈이콩과 서목태라는 이름이 붙여졌습니다. 옛날부터 약용으로 많이 사용해서 약콩이라는 이름으로도 불립니다. 열량은 100g당 358kcal정도이며 볶아먹기도 하고 밥에 넣어먹기도하며 차로 끓여먹기도 합니다. 서목태를 고를때에는 표면에 상처가 없고 윤기가 나는 것을 고르는 것이 좋습니다. 서목태 효능 1. 항산화 효과 서목태에는 항산화물질인 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 체내 활성산소를 억제하고 암을 예방하며, 혈관질환 예방에도 도움을 줍니다. 2. 지방간 개선 서목태에 들어있는 사포닌과 코린 성분은 간에 축적된 지방을 제거하여 지방간 증상을 개선하는데 도움을 줍니다. 3. 당뇨 증상 완화 서목태에 함유되어 있는 비타민B1과 폴리페놀 성분은.. 2022. 6. 20. 이전 1 다음 반응형