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선식3

생식 효능과 부작용 및 주의사항 어떤 식재료를 조리하지 않고 그냥 날로 먹는 것을 생식이라고 합니다. 반대말로는 화식이 있고 대표적인 생식으로는 회나 샐러드같은 요리가 있습니다. 생식이 영양소 파괴가 되지 않아 좋은 경우도 있지만 음식에 따라 흡수율이 떨어지거나 기생충이 있어 익혀먹는 것이 좋은 경우도 많습니다. 보통은 동물성 식품말고 식물성 식품을 날것으로 먹는 것을 생식이라고 하는 경우가 많으며, 이 블로그에서도 생식이란 고기와 같은 동물성 식품이 아닌 채소와 같은 식물성 식품만을 말합니다. 생식 효능 1. 해독 효과 생식을 할 경우 체내 독소와 노폐물을 배출하고 숙변을 제거하는데 효과적입니다. 2. 장수에 도움 생식을 할 경우 에너지효율이 높고 적은양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있으므로 자연스럽게 소식하게 됩니다. 이러한 소식은.. 2022. 6. 16.
아침식사대용 선식 효능과 부작용 및 주의사항 선식은 불교수도자들이 참선을 할 때 먹던 음식으로 율무, 들깨, 검정깨, 검정콩, 현미, 찹쌀 등의 곡식으로 만들며 위장에 부담을 주지 않으며 머리를 맑게 만들어줍니다. 여러가지 곡물을 가열건조나 열풍건조한 후 가루로 만들어 먹으며, 선식을 구매하거나 만들때에는 콩류가 들어간 선식을 선택하는 것이 좋습니다. 콩류에는 일반 곡류에는 많이 없는 단백질이 함유되어 있어 신체에 영양분을 골고루 공급해줄 수 있습니다. 선식 효능 1. 위장 장애 개선 선식은 칼로리가 낮고 소화가 잘되며 영양분이 풍부하여 위장이 약한 사람도 쉽게 소화할 수 있으며, 위장장애 개선에도 도움을 준다고 합니다. 2. 영양 보충 선식을 어떤 곡물로 만드느냐에 따라 다르지만 보통 셀레늄, 철분, 비타민B, 아르기닌, 이소플라본, 리놀레산 등.. 2022. 6. 15.
미숫가루 효능과 부작용 및 주의사항 미숫가루는 율무, 보리, 콩, 현미, 찹쌀, 맵쌀 등 몸에 좋은 곡물들을 쪄서 말린 후 다시 볶아서 가루로 만든 것을 말합니다. 여름철 음료로 먹는 경우도 많지만, 영양소가 풍부하여 평소 식사대용으로도 아주 훌륭한 음료입니다. 미숫가루는 한공기 잡곡밥을 먹는 것과 같은 효과를 내며, 적은 양으로도 식사효과를 낼 수 있으므로 다이어트 식품으로도 아주 좋은 식품입니다. 미숫가루 효능 1. 기력 충전 미숫가루는 여러 잡곡들을 섞어 만든 것인만큼 다양한 영양소를 함유하고 있어 기력충전에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 뼈 건강 개선 미숫가루에 들어있는 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게하고 근육손실을 예방해주며 골밀도를 높여줍니다. 3. 장 건강 개선 미숫가루에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유 성분은 장 건강을 개선하고 .. 2022. 6. 14.
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