생식 효능과 부작용 및 주의사항

어떤 식재료를 조리하지 않고 그냥 날로 먹는 것을 생식이라고 합니다.

 

반대말로는 화식이 있고 대표적인 생식으로는 회나 샐러드같은 요리가 있습니다.

 

생식이 영양소 파괴가 되지 않아 좋은 경우도 있지만 음식에 따라 흡수율이 떨어지거나 기생충이 있어 익혀먹는 것이 좋은 경우도 많습니다.

 

보통은 동물성 식품말고 식물성 식품을 날것으로 먹는 것을 생식이라고 하는 경우가 많으며, 이 블로그에서도 생식이란 고기와 같은 동물성 식품이 아닌 채소와 같은 식물성 식품만을 말합니다.

 

 

 

 

생식 효능

 

1. 해독 효과

생식을 할 경우 체내 독소와 노폐물을 배출하고 숙변을 제거하는데 효과적입니다.

 

2. 장수에 도움

생식을 할 경우 에너지효율이 높고 적은양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있으므로 자연스럽게 소식하게 됩니다.

이러한 소식은 장수의 필수 조건 중 하나입니다.

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3. 다이어트

생식을 할 경우 신진대사가 활발해지고 변비가 예방되며, 지방이 분해되어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 혈관 건강

생식을 할 경우 체내 유해물질이 배출되고 혈액이 깨끗해지며, 콜레스테롤 수치가 저하되어 혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

5. 피부 미용

생식을 할 경우 염증이 완화되고 독소가 배출되며 혈액순환이 원활하게 되어 피부가 맑고 깨끗해집니다.

 

 

 

 

 

생식 부작용 및 주의사항

 

1. 생식만을 계속하면 단백질이나 지방 보충이 힘들어질 수 있습니다. 때문에 한끼정도만 생식을 하고 나머지는 여러가지 음식을 골고루 섭취해주는 것이 좋습니다.