반응형 설탕 대체2 설탕 대체품 사카린 효능과 부작용 및 주의사항 안녕하세요, 일상건강백과입니다. 오늘은 사카린에 대해서 알아보려고 합니다. 사카린은 19세기 말에 탄생한 최초의 화학조미료로 설탕, 아스파탐 다음으로 많이 사용되는 감미료입니다. 톨루엔을 원료로 하여 만들어지며 우리나라에서는 사카린나트륨, 용성 사카린 등으로 불립니다. 설탕에 비해 거의 400배 정도의 단맛을 낸다고 알려져 있으며 칼로리가 없어 다이어트 식품에 많이 사용되고 있습니다. 또한, 식품 외에 세척제, 치약, 의약품 정제코팅 등에 활용됩니다. 식품첨가물전문위원회인 JECFA에서는 사카린 일일 섭취량을 성인 65kg기준 325mg으로 정하고 있습니다. 해당 섭취량은 몸에 특별한 질환이 없는 사람에게 해당됩니다. 아래에서는 사카린의 효과와 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 사카린 효능, 효과 .. 2023. 7. 26. 설탕 대체 감미료 알룰로스 효능과 부작용 및 주의사항 안녕하세요, 일상건강백과입니다. 오늘은 설탕을 대체해서 사용할 수있는 알룰로스라는 친구의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 알룰로스는 설탕을 대체할 수 있는 감미료로 설탕은 100g당 400kcal정도의 열량을 지니지만 알룰로스는 100g당 40kcal 정도의 열량만을 지니고 있습니다. 또한, 혈당이나 인슐린 수치에도 큰 영향을 미치지 않는 것으로 알려져 많은 사람들이 설탕을 대체하는 감미료로 사용하고 있습니다. 알룰로스 효과와 효능 1. 항염 효능 알룰로스는 염증반응을 줄여주는 항염, 소염 효능을 가지고 있어 신체 염증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 혈당 수치 조절 알룰로스는 탄수화물이 장에서 흡수되는 것을 늦추고 혈당지수가 낮아 식후 혈당이 오르는 것을 어느정도 막아줄 수 있.. 2023. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
