셀러리 효능, 부작용, 주의사항
셀러리 효능, 부작용, 주의사항 샐러리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 채소로 줄기 부분이 다양한 요리에 사용됩니다. 샐러리는 대중적으로 인기있는 채소 중 하나로 고대에는 약재로 사용되던 것이 17세기 이후 유럽에서 채소로 먹기 시작했습니다. 우리나라에는 임진왜란 이전에 들어와 약용으로 재배되다가 6.25이후 식용으로 재배하기 시작했습니다. 샐러리는 다양한 요리에 활용하여 먹을 수 있기 때문에 매우 범용성이 높은 채소로 제철은 6월과 11월 사이입니다. 셀러리 영양성분 샐러리는 영양가가 높은 채소로 대부분이 물과 식이 섬유로 구성되어 있습니다. 항산화물질이 매우 풍부하게 함유되어있으며 100g당 12kcal로 매우 저칼로리인 식품입니다. 비타민K, 비타민A, 비타민B2, 비타민B5, 비타민B6, 엽산, ..
2020. 4. 26.
