새싹땅콩, 땅콩나물 효능과 부작용 및 주의사항

땅콩나물이란 땅콩을 싹을 틔운 것으로 콩나물과 같은 방법으로 재배한다고 합니다.

 

콩나물처럼 대량 생산되고 있지는 않지만 최근 새싹식물의 효능이 각광받으면서 사람들의 눈길을 끌고 있습니다.

 

땅콩의 새싹이라서 새싹땅콩, 땅콩에서 생긴 나물이라서 땅콩나물이라는 이름이 붙었다고 합니다.

 

칼로리는 100g당 81kcal정도이며 아스파라긴산과 사포닌이 다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

새싹땅콩, 땅콩나물 효능

 

1. 숙취 해소

땅콩나물은 콩나물의 9배에 달하는 아스파라긴산을 함유하고 있어 음주 후 알코올 분해에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.

 

2. 콜레스테롤 수치 저하

땅콩나물에 들어있는 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시켜줍니다.

 

3. 노화 예방

땅콩나물에 들어있는 레스베라트롤과 사포닌 성분이 항산화작용을 하여 활성산소를 제거하고 노화를 예방해줍니다.

 

4. 피로 회복

땅콩나물에 들어있는 나이아신은 간 기능을 활성화시켜 피로를 덜어주며 단백질과 비타민 B, E 등은 기력을 북돋아줍니다.

 

5. 두뇌 발달

땅콩나물에 들어있는 레시틴, 비타민B, 아미노산 성분들은 뇌를 활성화시키고 머리가 좋아지게 만들어줍니다.

 

6. 항염 효과

땅콩나물에 들어있는 사포닌과 레스베라트롤 성분은 독소와 노폐물을 배출하고 체내 염증을 가라앉혀줍니다.

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7. 면역력 강화

땅콩나물에 들어있는 레스베라트롤과 사포닌 성분은 항바이러스, 항균 작용을 하여 외부 세균으로부터 몸을 지키고 체내 독소를 제거하여 전반적인 면역체계를 강화하는데 도움이 됩니다.

 

8. 다이어트

땅콩나뭃은 다양한 영양분을 풍부하게 가지고 있고 땅콩에 비해 굉장히 열량이 낮습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 노폐물, 독소 배출과 배변에 도움을 주므로 다이어트식품으로 적합합니다.

 

 

 

 

 

 

땅콩나물 부작용 및 주의사항

 

1. 땅콩나물은 특별한 부작용이 없는 것으로 알려져 있으나, 과하게 먹으면 설사나 복통이 발생할 수 있습니다.