로켓, 아라굴라, 루꼴라 효능과 부작용 및 주의사항

루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로 로케트 또는 아라굴라라는 이름으로도 불립니다.

이탈리아 요리에 주로 많이 사용되며 열량은 100g당 16kcal정도로 매우 낮은편에 속합니다.

지중해 연안이 원산지이며 따뜻하고 일조량이 일정한 지역에서 잘 자랍니다.

후추와 비슷한 독특한 향을 가지고 있어 토핑이나 가니시로 많이 사용됩니다.

루꼴라 효능

1. 피로회복

루꼴라에는 다량의 비타민과 무기질이 함유되어 있어 운동한 후나 피로할 때 먹으면 도움이 됩니다.

2. 항산화 효능

루꼴라에 함유된 설포라판, 이소티오시아네이트, 인돌, 비타민과 같은 항산화성분들이 종양을 억제하고 세포를 보호하며 여러 대사작용이 원활하게 되도록 도와줍니다.

3. 빈혈 증상 개선

루꼴라에 풍부하게 함유된 엽산과 철분 성분은 빈혈 증상을 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다.

4. 면역력 개선

루꼴라에는 다량의 비타민C와 각종 미네랄이 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

5. 노화 예방

루꼴라에 들어있는 플라보노이드, 폴리페놀, 베타카로틴, 루테인 등의 성분은 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 치매 예방

루꼴라에 함유된 베타카로틴 성분은 신경세포를 보호하여 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

7. 심혈관 건강 개선

루꼴라에 들어있는 글로코시놀레이트, 칼륨, 마그네슘, 비타민K, 엽산 등의 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환과 신진대사를 원활하게하여 전반적인 심혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.

8. 식욕 촉진

루꼴라가 가지고 있는 특유의 향은 식욕을 촉진시키는데 도움을 줍니다.

9. 안구건강 개선

루꼴라에 들어있는 지아잔틴, 루테인 성분이 시력을 보호하고 안구건강을 개선해줍니다.

루꼴라 부작용 및 주의사항

1. 루꼴라에는 옥살산이라는 성분이 들어있으므로 결석을 가지고 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

2. 많지는 않으나 가끔 알레르기 반응을 일으키는 사람도 있다고 하니 주의하는 것이 좋겠습니다.