꽃송이버섯 효능과 부작용 및 권장량

꽃송이버섯 효능과 부작용 및 권장량

꽃송이버섯이란?

꽃송이버섯은 민주름버섯목 꽃송이버섯과 버섯으로 자실체는 흰색의 꽃 모양으로 10~25cm정도의 크기로 자랍니다.

가을 무렵 잣나무, 소나무, 낙엽송, 메밀잣나무, 너도밤나무 등의 뿌리 부근 또는 그루터기에 서식하는 버섯으로 흔하지 않아 귀한 버섯으로 대접받는  버섯입니다.

요즘에는 인공적으로도 재배가 가능해졌지만 생존환경이 까다로워 아직도 높은 가격에 거래되고 있습니다.

꽃송이버섯은 한국, 중국, 유럽, 북아메리카, 오스트레일리아, 일본에 분포하며 모양이 꽃과 같고 향이 송이버섯과 비슷하다하여 꽃송이버섯으로 불립니다.

꽃송이 버섯은 베타클루칸이라는 성분이 다른 버섯들에 비해 4배이상 많이 함유되어 있어 차세대 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다.

 

꽃송이버섯 효능

1. 항산화, 항암효과

꽃송이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분이 항산화 작용을 하며 암세포가 전이되고 발생하는 것을 예방하여 암을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다.

2. 면역력 강화 효과

꽃송이 버섯에 함유되어 있는 비타민과 무기질 성분들이 면역세포를 활성화시키고 질병으로부터 몸을 지켜줍니다.

3. 혈관 건강 개선 효과

꽃송이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분이 중성지방과 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈액 속 노폐물을 배출하여 혈액을 깨끗하게 해주며 혈액순환을 촉진해줍니다.

4. 다이어트 효과

꽃송이버섯이 중성지방 수치를 저하시키고 내장지방을 분해하며 축적을 예방함으로써 다이어트에 도움을 줍니다.

5. 통풍, 관절염 증상 개선 효과

꽃송이버섯에 풍부하게 함유되어 있는 비타민이 인과 칼슘의 흡수를 촉진하여 통풍과 관절염, 골다공증, 성장기 어린이, 임산부에게 매우 효과적인 식품입니다.

6. 변비 증상 완화

꽃송이 버섯에 함유되어 있는 식이섬유와 베타글루칸이 장운동을 활발하게하여 변비 증상을 완화시켜줍니다.

꽃송이버섯 부작용 및 권장량

꽃송이버섯은 다량의 식이섬유를 함유하고 있어 과다섭취할 경우 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 적정량 섭취하는 것이 중요합니다.

또한, 배탈과 설사가 잦은 사람에게는 맞지 않습니다.

꽃송이 버섯의 일일권장량은 80~90g입니다.