반응형 고르는 방법3 오디의 효능과 부작용 및 주의사항, 고르는 방법 오디의 효능과 부작용 및 주의사항, 고르는 방법 오디는 뽕나무의 열매를 말하는 것으로 요즘 블랙푸드의 대명사로 큰 인기를 누리고 있습니다. 상심자, 상실, 상심이라는 이름으로도 불리며 당나라때부터 약재로 많이 이용되어 온 과실입니다. 우리나라 산골짜기와 야산에 많이 서식하며 중앙아시아 지역에 많이 분포하고 제철은 5월과 6월 사이입니다. 오디는 흐르는 물에 씻어 생으로 먹기도 하지만 과실주로도 많이 담가 먹으며 잼, 요구르트, 우유에 갈아먹기도 합니다. 또한, 칼로리가 낮은 식품에 속해 살찐 사람이 섭취해도 부담이 없습니다. 좋은 오디 고르는 법 1. 꼭지부분이 신선한 것 2. 무르지 않고 통통한 것 3. 검은색으로 색이 선명한 것 4. 오디즙의 경우 진한 보라색인 것 오디 효능 오디 효능은 다음과 같습.. 2020. 4. 1. 양배추 효능과 부작용 및 고르는 법 양배추의 효능과 부작용 양배추란? 양배추는 양귀비목 겨자과의 식물로 서양의 배추라는 뜻에서 양배추라는 이름이 붙었습니다. 녹색, 적색 등 다양한 종류가 있으며 생으로 먹거나 샐러드나 찌거나 볶는 등 요리하여 먹을 수 있습니다. 지중해와 소아시아가 원산지이며 양배추는 중세시대에는 가난한 사람들의 약이라는 별명도 있었습니다. 요즘은 비닐하우스 덕분에 사계절내내 먹을 수 있지만 원래 제철은 4월~6월입니다. 만약 식생활을 건강하게 개선하려는 계획이 있다면 양배추를 꼭 포함시키는 것이 좋습니다. 좋은 양배추 고르는 법 모양이 둥그렇고 겉이 연한 초록색을 띄는 양배추가 좋습니다. 또한, 잎이 벌레 먹거나 시든 것 없이 깨끗해야하며 푸석푸석하지 않고 단단한 것이 좋습니다. 양배추 효능 1. 위장기능 향상 : 양배추.. 2019. 7. 3. 깻잎 효능과 먹는법 깻잎이란? 깻잎은 '식탁위의 명약'이라고 불릴 정도로 영양소가 풍부합니다. 식용으로 먹는 것은 주로 들깨잎이며 참깨잎은 한약재로 사용됩니다. 중국, 인도와 같은 아시아 지역에서 재배하긴 하나 식용으로 이용하는 것은 우리나라가 거의 유일하며 위 두나라를 제외한 다른 나라에서는 거의 재배되지 않습니다. 우리나라에서는 깻잎을 쌈을 싸먹을 때 또는 각종 요리에 이용하고 있습니다. 깻잎의 효능 깻잎은 철분 함량이 시금치의 2배이상이며 칼슘과 비타민A, C 등의 영양소가 풍부합니다. 이에 아래와 같은 효능이 있습니다. 1. 빈혈 예방 2. 아이들의 발육에 도움 3. 염증 완화 4. 알레르기 증상 개선 5. 면역 기능 강화 6. 식욕 부진 개선 7. 위장 장애 개선 8. 혈액 응고 효과 9. 암 예방 10. 성인병 .. 2019. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
