반응형 먹는 방법8 까마중 효능과 부작용 및 먹는법 까마중 효능과 부작용 및 먹는법 까마중이란 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과에 속하는 일년생 초본식물로 깜두라지, 까마종이, 용규, 강태라는 이름으로도 불립니다.90cm높이까지 자라며 개화시기는 5월과 7월 사이입니다.열매는 약용하며 독성을 제거한 어린잎은 나물로 먹기도 합니다.우리나라 들판이나 텃밭 길가에 많이 번식하고 있으며 검게 익은 열매의 모습이 스님의 머리를 닮아 까마중이라는 이름이 붙었습니다.까마중에는 항산화 물질인 안토시아닌이 블루베리보다 30배 정도 더 많이 함유되어 있다고 하네요. 까마중 효능 까마중 효능에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 1. 피부 노화 방지까마중에 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 세포재생을 활발하게 하고 활성산소를 제거하여 피부가 노화되는 것을 방지해줍니다. 2. 불면증 증.. 2020. 3. 8. 치커리 효능과 부작용 및 먹는법 치커리 효능과 부작용 및 먹는 방법 치커리란 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 여러해살이풀에 속하는 식물로 열량은 100g당 24kcal로 매우 낮습니다. 쌈채소로 많이 먹으며 그 외 샐러드, 무침 등에 활용합니다. 외국에서는 뿌리를 말려 가루로 만든 후 커피를 더욱 쓰게 만들기 위해 첨가하거나 커피 대신 물에 타 마시기도 합니다. 특유의 쌉쌀한 맛이 있으며 제철은 7월에서 8월 사이이고 원산지는 북유럽입니다. 색이 짙고 선명하며 줄기가 탄탄하고 싱싱한 잎을 가진것이 좋은 치커리입니다. 치커리는 열량은 낮고 식이섬유와 각종 영양소가 풍부하여 다이어트 식품으로도 좋습니다. 치커리는 특별한 손질법 없이 뿌리에 이물질들을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 먹으면 됩니다. 치커리에는 다음과 같은 종류가 있습니다. 1. 레.. 2020. 1. 19. 매생이 효능과 부작용 및 손질법 매생이 효능과 부작용 및 먹는법 저는 어렸을때부터 매생이국을 참 많이 먹었었습니다. 개인적으로는 미역국이랑 뭔가 맛이 비슷한데 미역보다 훨씬 맛있다고 생각되어져서 더욱 좋아했는데요. 오늘은 매생이 효능과 부작용, 주의사항, 먹는 방법에 대해 한번 포스팅해보았습니다. 매생이란 갈매패목의 녹조류로 전세계에 널리 분포하고 있습니다. 한국은 남해 쪽에 많이 서식하며 제철은 11월과 5월 사이입니다. 열량은 100g당 13kcal정도로 저지방, 저열량 음식으로 다이어트에 효과적입니다. 구매할 때에 좋은 매생이를 고르려면 녹색이 선명하고 겉표면에 광택이 흐르는 것을 고르면 됩니다. 매생이는 5대 영양소가 풍부하여 우주 식품으로 선정되기도 했다고 합니다. 매생이 효능 매생이 효능은 다음과 같습니다. 1. 빈혈 예방 .. 2020. 1. 12. 신선초 효능과 부작용 및 먹는법 신선초 효능과 부작용 및 먹는법 신선초란 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과 여러해살이풀을 말합니다. 원산지는 아열대지방이며 하늘이 준 식물로 여겨져 약초로 많이 사용되어져 왔습니다. 제철은 8월과 9월 사이이며 열량은 100g당 34kcal입니다. 신립초 또는 명일엽이라는 이름으로도 불리며 어린잎의 즙을 짜내 먹기도하며 나물이나 각종 반찬에 재료로 활용되기도 합니다. 신선초를 구매할때는 잎이 부드럽고 녹색이며 시든부위가 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 신선초의 대표적인 효능으로는 고혈압, 빈혈 예방이 있습니다. 아래에서는 좀 더 자세하게 신선초 효능에 대해 알아보겠습니다. 신선초 효능 1. 빈혈 예방 효과 신선초에는 철분이 일반 채소보다 3배가량 더 많이 함유되어 있습니다. 이로 인해 신선초를 섭취하면 체내.. 2020. 1. 11. 이전 1 2 다음 반응형
