취나물 효능, 효과, 부작용
취나물 효능, 효과, 부작용 취나물은 대표적인 산나물로 산나물의 왕으로 불리며 우리나라 전국 산에 서식하고 중국, 일본, 사할린에도 많이 분포되어 있습니다. 국화과에 속하며 여러가지 취가 있는데 그 중 식용이 가능한 종류입니다. 취나물 종류에는 각시취, 곰취, 미역취, 개미취, 참취 등이 있는데요. 보통 취나물을 먹는다고하면 참취를 말하는 것이라고 합니다. 열량은 100g당 30kcal정도이며 제철은 3월과 5월 사이입니다. 취나물을 고를 때에는 부들부들하고 초록색을 연하게 띠는 것을 고르는 것이 좋습니다. 탕, 밥, 전, 떡, 찌개, 생채, 쌈, 나물 등 다양한 요리에 활용되며 맛과 향이 독특하고 좋아 입맛을 돋구워 줍니다. 취나물 효능, 효과 1. 심혈관질환 예방 취나물에는 칼륨이 매우 풍부하게 함유..
2020. 7. 27.
