취나물 효능, 효과, 부작용

취나물 효능, 효과, 부작용

취나물은 대표적인 산나물로 산나물의 왕으로 불리며 우리나라 전국 산에 서식하고 중국, 일본, 사할린에도 많이 분포되어 있습니다.

 

국화과에 속하며 여러가지 취가 있는데 그 중 식용이 가능한 종류입니다.

취나물 종류에는 각시취, 곰취, 미역취, 개미취, 참취 등이 있는데요.

 

보통 취나물을 먹는다고하면 참취를 말하는 것이라고 합니다.

 

열량은 100g당 30kcal정도이며 제철은 3월과 5월 사이입니다.

 

취나물을 고를 때에는 부들부들하고 초록색을 연하게 띠는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

탕, 밥, 전, 떡, 찌개, 생채, 쌈, 나물 등 다양한 요리에 활용되며 맛과 향이 독특하고 좋아 입맛을 돋구워 줍니다.

 

 

 

 

취나물 효능, 효과

1. 심혈관질환 예방

취나물에는 칼륨이 매우 풍부하게 함유되어 있는데요.

칼륨은 혈압을 정상치로 유지시켜주며 나트륨을 체외로 배출시켜 혈관건강 개선에 도움을 주고 몸의 붓기를 제거해줍니다.

2. 노화 예방

취나물에는 사포닌, 플라보노이드와 같은 성분이 함유되어 있어 노화를 지연시켜줍니다.

 

3. 뼈 건강 증진

취나물에는 칼슘과 칼륨이 다량 함유되어 있어 뼈 성장, 골밀도 등에 영향을 줘 골다공증과 같은 뼈질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

4. 간 건강 증진

취나물에는 카로틴, 비타민B, 단백질과 같은 영양분이 함유되어 있어 간 건강을 증진시키고 기능을 원활하게 만들어줍니다.

 

5. 다이어트 효과

취나물은 100g당 30kcal의 낮은 열량을 가진 식품으로 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 느끼게 해주며 체외로 변을 배출하여 다이어트에 도움을 줍니다.

 

6. 혈전 예방

혈전은 각종 혈관질환의 원인인 것으로 알려져 있는데요.

취나물은 혈액 응고를 억제하여 혈전이 생기는 것을 예방해줍니다.

 

7. 통증 경감

취나물은 혈액순환을 원활하게 하여 각종 요통, 두통, 근육통, 관절통을 완화시켜 줍니다.

 

8. 호흡기 건강 증진

취나물은 꾸준히 섭취하면 만성적인 호흡기질환을 개선하는데 도움이 됩니다.

편도선 염증, 인후염, 기관지염 등의 염증을 완화하는데도 효과가 있습니다.

 

9. 변비 예방

취나물은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 변비증상을 예방하고 완화하는데 도움이 됩니다.

 

10. 항산화 효과

취나물에는 베타카로틴과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시키고 활성산소를 제거하며 암세포의 증식을 억제해줍니다.

 

 

 

 

 

취나물 부작용 및 주의사항

 

1. 취나물은 생으로 먹을 경우 체내 칼슘과 취나물의 수산 성분이 결합하여 결석을 생성할 수 있습니다.

 

2. 취나물은 따뜻한 성질을 가진 음식으로 평소 몸에 열이 많은 사람은 과하게 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

3. 사람에 따라 과하게 먹을 경우 설사, 구토와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

4. 취나물은 태음인에게 가장 적합한 음식입니다.