반응형 식중독 예방3 여름철 질병 예방(냉방병, 열대야, 식중독) 건강한 여름나기, 여름철 질병 예방법 1. 냉방병 1) 예방대책 - 실내외 온도차 5도이하로 유지할 것(26~28도씨 정도로 유지) - 에어컨 먼지 청소 - 주기적으로 환기 실시(2시간 1회 정도 실시) - 피치 못할 사정으로 온도 조절이 불가능할 경우 겉옷으로 체온 유지 2. 장염 비브리오 식중독 1) 증상 - 비브리오 불니피쿠스는 어패류 섭취 후 1~2일이 지난 뒤에 급작스러운 발열, 오한, 설사, 구토가 발생 - 피부 감염의 경우에는 12시간 정도가 흐른 뒤 상처 부위에 홍반, 부종, 수포성 괴사 증상 발생 2) 예방법 - 나이가 많은 만성질환자의 경우에는 어패류 생식을 하지 않는 것이 좋습니다. - 어패류 섭취시에는 가급적이면 열을 가하여 조리해 먹습니다. 3. 포도상구균 식중독 1) 증상 - 오.. 2021. 7. 11. 식중독에 좋은 음식, 식품, 관리 식중독 회복에 좋은 음식, 식품, 관리 식중독 관리 식중독은 보통 유해한 미생물이 식품이나 식수를 오염시키고 그것을 섭취할 경우 발생합니다.걸리면 고통스럽고 힘들긴 하지만 식중독은 한해에 6명중 1명이 걸릴 정도로 비교적 많이 걸리는 질병입니다. 1. 식중독에 걸려서 구토, 설사, 복통 등 식중독의 가장 일반적인 증상들이 나타난 뒤에는 위장을 한동안 쉬게 해줘야합니다. 증상이 나타나고나서 몇시간 동안은 아예 모든 음식과 음료를 일체 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 2. 구토와 설사 증세는 탈수를 일으킬 수 있으므로 조금 증상이 가라앉았다 싶으면 이온음료, 물 섭취를 통해 수분을 보충해주는 것이 좋습니다. 3. 전해질을 함유한 스포츠 음료는 탈수증을 예방하는데 아주 효과적인 방법입니다. 그외 카페인이 함유되.. 2020. 6. 11. 식중독 증상과 치료, 예방 식중독 증상과 치료, 예방 식중독 원인 식중독은 오염되거나 유독한 식품을 섭취함으로써 발생하는 급성 또는 만성 질환을 말하며 매년 6명 중 1명이 식중독에 걸린다고합니다. 식중독의 가장 일반적인 증상은 메스꺼움, 구토, 설사입니다. 세균은 인간이 먹는 음식에 거의 다 존재하지만 조리를 하며 열을 가하는 과정에서 보통 사멸됩니다. 조리를 하였어도 요리를 준비하는 사람이 손을 씻지 않을 경우 음식이 오염되어 식중독이 발생할 수 있으며 생식 또한 조리 과정을 거치지 않기 때문에 식중독의 원인이 될 수 있습니다. 식중독을 일으키는 원인균으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 1. 황색포도상구균 - 사람과 동물의 피부와 점막에 존재 2. 장염비브리오 - 여름철 오염된 생선과 어패류에 많이 존재 3. 클로스트리디움 .. 2020. 5. 29. 이전 1 다음 반응형
