쑥갓의 효능과 부작용 및 주의사항, 쑥갓 효과, 영양
안녕하세요, 일상건강백과입니다. 오늘은 쑥갓의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 쑥갓은 국화과 채소로 유럽에서는 관상용으로 많이 사용하며 동양에서는 식용으로 많이 사용합니다. 특히, 한국, 중국, 일본에서 여러가지 요리에 많이 사용하고 있습니다. 원산지는 지중해 연안이며 칼로리는 100g당 26kcal정도로 낮은편에 속합니다. 알칼리성 식품으로 소화가 잘되며 국, 탕, 찌개, 우동, 튀김 요리 등에 많이 사용됩니다. 쑥갓 효능, 효과 1. 항산화 효능 쑥갓에는 항산화물질이 다량 함유되어 있어 산화스트레스와 자유라디칼로부터 세포를 보하하고 면역력을 높여주며 만성질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 2. 나트륨 제거 쑥갓에는 다량의 칼륨이 들어있어 혈액 내 나트륨을 제거하고 배출하는데 도움을 줍니다..
2023. 9. 21.
