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영양분8

깻잎 효능과 먹는법 깻잎이란? 깻잎은 '식탁위의 명약'이라고 불릴 정도로 영양소가 풍부합니다. 식용으로 먹는 것은 주로 들깨잎이며 참깨잎은 한약재로 사용됩니다. 중국, 인도와 같은 아시아 지역에서 재배하긴 하나 식용으로 이용하는 것은 우리나라가 거의 유일하며 위 두나라를 제외한 다른 나라에서는 거의 재배되지 않습니다. 우리나라에서는 깻잎을 쌈을 싸먹을 때 또는 각종 요리에 이용하고 있습니다. 깻잎의 효능 깻잎은 철분 함량이 시금치의 2배이상이며 칼슘과 비타민A, C 등의 영양소가 풍부합니다. 이에 아래와 같은 효능이 있습니다. 1. 빈혈 예방 2. 아이들의 발육에 도움 3. 염증 완화 4. 알레르기 증상 개선 5. 면역 기능 강화 6. 식욕 부진 개선 7. 위장 장애 개선 8. 혈액 응고 효과 9. 암 예방 10. 성인병 .. 2019. 5. 25.
타이거 넛츠(tiger nuts) 정의/효능/복용 방법 타이거 너츠 정의/효능/부작용/일일 권장량 타이거 넛츠란?땅콩과 비슷하게 생겼으나 타이거 너츠는 사실 땅콩이 아니라 지표 아래서 자라는 덩이줄기입니다. 또한, 타이거 너츠란 이름은 표면에 무늬가 호랑이 무늬 같다해서 붙여진 이름입니다. 타이거 너트의 효능1) 섭취 시 충분한 식이섬유를 공급해줍니다.타이거 너트는 식이섬유 함량이 높아 구성 성분의 약 33%를 차지하고 있습니다. 이건 상당한 양입니다. 2) 우유를 대체 할 수 있습니다.우유 소화 효소가 없어 우유를 마실 수 없는 사람에게는 타이거너츠가 좋은 선택지가 될 것입니다. 타이거넛은 유당이 없어 누구나 마실 수 있습니다. 또한, 칼슘이 풍부해 어린이 뼈대나 성장을 뒷받침하고 있다. 타이거 너츠는 다른 우유 대체품들과 비교했을 때 최고의 영양분과 지방.. 2019. 2. 18.
모링가(moringa) 건강상의 효능/권장량/부작용/정의 모링가의 건강상의 정의, 효능, 부작용, 일일 권장량 모링가란? 모링가는 영양가가 높은 식물 중 하나입니다. 잎에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 단백질, 항산화물질이 풍부합니다. 충분히 섭취 시 당뇨병과의 싸움, 영양 부족 개선, 모유 생산량의 증가, 인지 기능 향상에 도움이 될 수 있습니다. 모링가는 히말라야 산맥과 인도의 열대 고목이며 전 세계에서 다양한 이름으로 알려져 있습니다. drum stick tree, Horseradish tree, Munga라고도 불리며, 필리핀에서는 Malungggay라고 부르고 있습니다. 고대 이집트에서는 피부를 관리하기 위해 화장품에 사용됐습니다. 껍질, 잎, 종자, 꽃, 뿌리 등 식물의 거의 모든 부분을 사용할 수 있지만 잎을 가장 일반적으로 사용합니다. 항산화 물.. 2019. 2. 18.
마(yam) 효능/정의/영양분/부작용/이용법 마의 효능과 부작용 마란 무엇입니까?마는 전분질 덩어리로 이루어진 식물입니다. 기원전 5만년 전부터 아프리카·아시아에서 재배되고 있었으며 상아색부터 노랑부터 보라색까지 약 200가지 다양한 종류가 있습니다. 형상은 길고 원통형이며 외관은 거칠거칠합니다. 마는 길이 2미터까지의 다년생 덩굴 식물입니다. 고구마와 많이 닮았지만 전혀 관계가 없습니다. 2개 큰 차이점은 마는 사이즈가 크며 품종에 따라 갈색에서 분홍색의 두꺼운 껍질이 있으며 고구마는 비교적 사이즈가 작고 껍질이 얇다는 것입니다. 나이지리아는 마의 최대 생산국이자 수출국이기도 합니다. 나이지리아는 세계 전체 마 생산량의 약 70%를 담당하고 있습니다. 여기까지 마의 역사를 알아보았으며 아래에서는 마의 영양분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 마에는 .. 2019. 2. 13.
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