인삼주 효능, 인삼주 담그는법, 부작용, 주의사항

저는 가끔 몸보신을 해야겠다 싶으면 와이프와 함께 삼계탕에 인삼주를 먹으러 가곤 하는데요.

 

인삼주가 너무 좋다보니까 최근에는 집에서 직접 인삼주를 담가봐야겠다는 생각을 했습니다.

 

인삼주는 기력회복, 면역력 강화, 혈액순환 촉진 등 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다.

 

오늘은 인삼주 담그는 방법과 인삼주 효능에 대하여 포스팅해보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

인삼주 담그는 법 초간단 정리

 

1. 준비물 : 소주 30도 이상 3.6L, 유리병 5L, 인삼, 인내심

2. 먼저 인삼에 묻은 흙을 깨끗하게 씻어줍니다. 인삼은 뿌리가 많은 것일수록 좋다고 합니다.

3. 물기를 완전히 제거한 후 취향에 따라 인삼 3~6뿌리를 넣고 술을 채웁니다(물기를 말끔하게 제거하지 않을 경우 인삼이 안에서 썩을 수 있습니다)

4. 공기가 통하지 않도록 밀봉합니다.(제대로 밀봉하지 않을 경우 알코올이 날라갈 수 있다고 합니다)

5. 1년 가량 숙성 시켜 먹습니다.(보관할때는 시원하고 통풍이 잘되는 실온에서 보관합니다)

 

 

 

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인삼주 효능

 

1. 피로 회복

인삼주는 보양식품으로 기력을 북돋고 피로를 해소하는 효능을 가지고 있다고 합니다.

인삼에 들어있는 진세노사이드 성분은 활성산소를 제거하고 면역력을 강화시키며 신진대사를 원활하게 만들어줍니다.

삼계탕과 함께 먹으면 더 좋다고 하는데 안주 좋다고 여러잔 먹으면 그냥 일반 술 먹는것과 다를바 없다고 합니다.

인삼주 효능을 보려면 하루 1~2잔 정도가 적당하다고 합니다.

 

2. 기억력 향상

술은 기억력에 안좋기로 유명한데요. 인삼주는 적당히 마실 경우 기억력 향상에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

3. 염증 완화

인삼에 들어있는 진세노이드화합물은 염증을 완화하고 세포의 항산화능력을 향상시킵니다. 

 

4. 면역력 강화

인삼에는 감기 등 각종 질병을 예방하고 신체 면역력을 강화시키는 성분이 함유되어 있습니다.

 

5. 혈액 순환

인삼주는 혈액 순환을 원활하게 하고 신진대사를 촉진해줍니다.

 

 

 

 

 

인삼주 부작용 및 주의사항

 

1. 인삼은 체질에 따라 두통을 일으키거나 불면, 두통, 현기증과 같은 증상이 나타날 수도 있습니다.

2. 과하게 먹으면 일반 술과 다를게 없습니다. 하루 1~2잔 정도가 적당하다고 하네요.