비름, 비름나물 효능과 부작용 및 주의사항

비름은 쌍떡잎식물 중심자목 비름과에 속하는 한해살이풀입니다.

 

여러 양념에 무쳐 나물로 식용하는 경우가 많으며, 제철은 3월과 4월 사입니다.

 

칼로리는 100g당 30kcal로 낮은편에 속하며 칼슘과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

비름 효능

 

1. 심혈관 건강 개선

비름나물에는 오메가3와 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨과 노폐물을 체외로 배출하고 콜레스테롤 수치를 저하시키며 혈액순환을 원활하게 만들어줍니다.

 

2. 간 기능 개선

비름나물에는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 피로를 해소하고 간기능을 활성화시켜줍니다.

 

3. 암 예방

비름나물에 들어있는 베타카로틴 성분은 항산화물질로 항산화작용을 하여 암 발병 위험을 낮춰줍니다.

 

4. 빈혈증상 예방

비름나물에 들어있는 엽산과 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 도와 빈혈증상을 예방하고 개선해줍니다.

 

5. 골다공증 예방

비름나물에는 다량의 칼슘이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게하고 골밀도를 상승시키며, 성장기 아이들의 발육 성장과 노인들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

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6. 안구 건강 개선

비름나물에 풍부하게 들어있는 비타민A성분은 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호해줍니다.

 

7. 지혈 효과

비름나물은 출혈이 발생했을 경우 지혈에 도움을 줍니다.

 

8. 염증 제거

비름나물은 체내 염증이 발생하였을 경우 진정시키는데 도움을 줍니다.

 

9. 변비 증상 개선

비름나물에 다량 함유된 식이섬유 성분은 장 환경을 개선하고 장운동을 활발하게하여 변비 증상을 예방하고 개선해줍니다.

 

10., 노화 예방

비름나물에 들어있는 비타민C는 피부 노화를 늦추고 피부를 탄력있게 만들어줍니다.

 

 

 

 

 

 

비름 부작용 및 주의사항

 

1. 비름의 잎에는 수은이 들어있어 주의해야합니다. 다행히 비름에 들어있는 수은은 휘발성이 강하여 삶아 먹으면 잔류량이 현저히 떨어진다고 합니다.

 

2. 비름나물은 찬성질을 가지고 있어 과다하게 먹을 경우 복통, 설사와 같은 부작용이 생길 수 있습니다.

 

3. 평소 위장기능이 약하거나 몸이 찬 사람은 많이 먹지 않는게 좋다고 합니다.