세이지(샐비어) 효능과 부작용 및 주의사항

세이지(샐비어) 효능과 부작용 및 주의사항

세이지는 샐비어라고 부르기도 하며 옛날부터 만병통치약으로 알려진 식물입니다.

쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과 여러해살이풀로 지중해와 유럽 남쪽지역이 원산입니다.

제철은 따로 없으며 열량은 100g당 60kcal정도이고 소화불량 개선, 살균 효과, 소염 효과, 방부 효과가 있습니다.

향은 쏘는 향이 나며 맛은 자극적인 편이고 스프, 생선 요리 향신료, 튀김 등 다양한 요리에 활용됩니다.

높이 50cm에서 최대 80cm까지 성장하며 요리에 잎을 사용하는데 향이 강렬하기 때문에 소량만 사용하는 것이 좋습니다.

세이지(샐비어) 효능

1. 소화 촉진

세이지는 소화를 촉진하고 영양분의 흡수를 도와 주기 때문에 평소 소화를 잘못하거나 속이 불편한 사람이 먹으면 좋습니다.

2. 항산화 작용

세이지에는 각종 플라보노이드 성분과 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있는데요.

이 항산화 성분들이 활성산소를 제거하고 노화를 지연시키는 등 다양한 항산화 작용을 합니다.

3. 노화 예방

세이지는 항산화작용을 통해 활성산소를 제거함으로써 피부주름을 줄여주고 노화를 늦춰줍니다.

4. 콜레스테롤 수치 조절

세이지에 함유된 폴리페놀 성분이 LDL 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시켜 콜레스테롤 수치를 적절하게 유지하는데 도움을 줍니다.

5. 진정 효능

세이지는 불안, 초조, 긴장과 같은 감정을 가라앉혀 안정시켜주고 뇌 기능을 활성화시키는데 도움을 줍니다.

이러한 이유로 아로마 오일에 세이지 추출물을 넣기도 합니다.

6. 혈당 수치 조절

세이지는 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 수치 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

7. 소염 효과

세이지는 위염, 장염, 구내염, 편도염 등의 염증을 완화시키는데 도움을 줍니다.

세이지(샐비어) 부작용 및 주의사항

1. 세이지는 자궁에 자극을 줄 수 있으므로 임산부는 주의해야합니다.

2. 과다섭취할 경우 독성이 나타날 수 있으므로 주의해야합니다.

3. 허브에 알레르기가 있는 사람은 세이지에도 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 주의해야합니다.