제첩, 재첩 효능과 부작용 및 주의사항

재첩은 아주 작은 크기의 조개로 모래가 많은 진흙 바닥에 많이 서식하는 재첩과의 민물조개입니다.

 

제철은 5월과 6월 사이이며 열량은 100g당 95kcal 정도입니다.

 

입맛을 돋구워 주며 맛과 영양이 좋아 많은 사람들에게 인기있는 조개인데요.

 

국, 회, 무침, 부핌, 덮밥 등 다양하게 요리하여 먹습니다.

 

 

 

 

재첩 효능

 

1. 성인병 예방

재첩에 함유된 타우린 성분은 혈액순환을 원활하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키며 동맥경화, 고혈압 등의 성인병을 예방해줍니다.

 

2. 간 기능 개선

재첩에 함유된 필수아미노산인 메티오닌 성분은 간의 해독작용을 지원하여 간 기능 활성화, 숙취해소 등에 도움을 줍니다. 음주 시 술안주로 먹어도 아주 좋을 것 같네요.

 

3. 다이어트

재첩은 포화지방 함량이 적고 칼로리가 낮아 다이어트 시 먹어도 좋은 식품입니다.

 

 

4. 악성빈혈 증상 개선

재첩에 함유된 비타민B12와 필수아미노산인 메니오닌 성분은 악성 빈혈 증상 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 피로 해소

재첩에 함유된 타우린, 시스테인, 메니오닌 성분은 체내 노폐물 배출을 돕고 간의 피로를 해소해줍니다.

 

 

 

 

재첩 부작용 및 주의사항

 

1. 재첩은 찬 성질을 가진 식품이므로 평소 손발이 차거나 소화기능이 약한 사람은 과하게 먹을 경우 설사, 복통과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

2. 재첩에 부족한 비타민A 성분을 부추가 채워줄 수 있으므로 부추와 함꼐 섭취하면 좋습니다.