정어리 효능과 부작용 및 주의사항

정어리는 청어목 청어과의 바다생선으로 대표적인 등푸른 생선 중 하나입니다.

 

정어리에는 오메가3지방산과 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 있어 다양한 요리에 활용되고 있습니다.

 

열량은 100g당 171kcal정도이며 제철은 10월과 11월 사이입니다.

 

태평양 서부에 주로 분포하며, 구이나 조림으로 많이 요리에 먹습니다.

 

 

 

 

 

정어리 효능

 

1. 혈관 건강 개선

정어리에 함유된 오메가3성분은 불포화지방산으로 LDL콜레스테롤과 중성지방 수치를 저하시켜 줍니다. 이로 인해 혈액순환이 원활하게 되며 전반적인 혈관 건강이 향상됩니다.

 

2. 뇌 기능 향상

정어리에 함유된 DHA성분이 뇌세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진하여 전반적인 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다.

기억력, 집중력, 인지능력을 향상시키고 성장기아이들의 뇌 발달과 치매예방에도 효과가 있습니다.

 

3. 뼈 건강 개선

정어리에 들어있는 칼슘, 인, 마그네슘, 비타민D 등의 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 관절을 건강하게 만들어줍니다.

 

4. 발육 성장에 도움

정어리에 들어있는 양질의 단백질과, 철분, 칼슘, 인 등의 성분은 성장기 아이들의 발육 성장에 도움을 줍니다.

 

5. 기력 회복

정어리에 들어있는 단백질, 비타민, 미네랄 성분들이 혈액순환을 원활하게하고 기력을 북돋아줍니다.

 

6. 빈혈 예방

정어리에 들어있는 철분과 엽산 성분이 혈액과 헤모글로빈의 생성을 촉진하여 산소 운반이 원활하게 되도록하여 빈혈 증상을 개선해줍니다.

 

7. 정신 건강 회복

정어리에 들어있는 마그네슘, 트립토판, 비타민B6 성분은 세로토닌 합성을 촉진하여 정신적인 피로와 스트레스를 해소시켜줍니다.

 

8. 수면 유도

정어리에 들어있는 나이아신 성분이 멜라토닌 분비를 유도하여 숙면을 취할 수 있게 만들어줍니다.

 

9. 눈 건강 개선

정어리에 들어있는 비타민A 성분은 시력유지 및 눈건강 향상에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

정어리 부작용 및 주의사항

 

1. 특별한 부작용이 없는 것으로 알려져있습니다.