반응형 나물10 두릅 효능과 부작용 및 주의사항 두릅 효능과 부작용 및 주의사항 두릅은 두릅나무에 달리는 새순을 말하며 독특한 향이 나는 산나물의 일종입니다. 껍질부터 뿌리까지 버릴 게 하나도 없으며 입사귀 모양이 왕관을 닮아 산나물의 왕이라고 불립니다. 다른이름으로는 모두채 또는 목말채라고도 불리며 땅두릅과 나무두릅 두가지 종류가 있습니다. 땅두릅은 강원도, 충북 지역에서 많이 재배되며 나무두릅은 강원도에서 많이 재배됩니다. 두릅은 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 비타민, 사포닌, 지방, 당질, 섬유질, 칼슘, 인, 철분 등 다양한 영양소가 골고루 들어있는 건강 식품입니다. 물에 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹거나 무쳐서 먹습니다. 제철은 4월과 5월 사이이며 열량은 100g당 21kcal입니다. 두릅 효능 두릅효능에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 1.. 2020. 2. 16. 냉이의 효능과 부작용 및 손질법 냉이란? 냉이는 세계 각국의 온난한 기후에서 자라는 식물입니다. 대표적인 봄나물 중 하나이며 단백질 함량과 각종 영양소가 풍부하며 원기회복에 좋습니다. 춘곤증에도 좋으며 지혈과 산후출혈에도 효과가 있습니다. 냉이는 여러가지 다양한 방법으로 조리해 먹으며 피부에 발라 사용할 수도 있습니다. 냉이의 효능 1. 산후 출혈에 효과 2. 항염증 작용 3. 눈 건강 개선 4. 춘곤증 예방 5. 지방간 예방 6. 간, 위, 장 기능 향상 7. 지혈 효과 8. 방광염 개선 9. 정맥류 개선 10. 설사 등의 소화 불량 개선 11. 변비 완화 12. 설사 완화 냉이 손질법 및 보관법 즉시 먹을 때는 아래의 손질법을 따라하면 되며, 보관 후 나중에 먹을 때는 손질을 하지말고 흙이 묻은 상태 그대로 비닐팩에 담아 냉장보관합.. 2019. 5. 15. 이전 1 2 3 다음 반응형
