고들빼기 효능, 효과, 부작용
고들빼기 효능, 효과, 부작용 고들빼기는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 두해살이풀로 쌉싸릅한 맛과 풍부한 영양으로 여러사람에게 사랑받는 나물입니다. 고들빼기 종류에는 왕고들빼기, 가는잎왕고들빼기, 고들빼기, 이고들빼기, 산고들빼기, 까치고들빼기, 두메고들빼기 등이 있으며 쓴나물, 황화채, 고채라는 이름으로도 불립니다. 동의보감에 따르면 고들빼기는 인삼과 맞먹는 효능을 가진 식물로 성질이 차며 강한 쓴맛을 가지고 있어 심장의 열을 저하시키는데 효과가 좋다고 하였습니다. 길이 60cm가량까지 성장하며 제철은 9월과 10월 사이로 서리가 오기전에 수확해야합니다. 열량은 100g당 42kcal정도로 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 우리나라에서는 전, 김치, 생채 등의 요리에 많이 활용..
2020. 7. 19.
곰취 효능과 부작용 및 주의사항
곰취 효능과 부작용 및 주의사항 곰취는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 산나물로 서늘한 고원 또는 깊은 산 속 습지에 많이 서식합니다. 산속의 곰이 먹는다고하여 곰취라는 이름이 붙여졌으며 열량은 100g당 23kcal이고 제철은 4월말부터 6월 중순까지입니다. 한국과 중국, 일본 등지에 자생하며 어린잎을 나물로 먹습니다. 곰취에는 베타카로틴, 나이아신, 단백질, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘, 비타민B,C,E 등 여러가지 영양소가 골고루 함유되어 있습니다. 곰취 효능 곰취 효능에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 1. 항암 효능 곰취에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민C는 면역력을 강화시켜 암을 예방해줄뿐만 아니라 고기를 구워먹을때 발생되는 발암물질을 억제하는 효과도 있습니다. 2..
2020. 4. 3.
