슈퍼푸드 토마토 효능과 부작용 및 권장량

슈퍼푸드 토마토 효능과 부작용 및 권장량

토마토란?

토마토는 남아메리카 고원지대가 원산지인 채소로 쌍떡잎식물 가지과의 한해살이풀을 말하며 일년감이라고도 불립니다.

토마토 제철은 7월에서 9월 사이이며 비타민과 무기질이 매우 풍부하고 다량의 항산화 물질을 구성성분으로 하고 있습니다.

토마토는 요리의 소스, 주스, 샐러드, 각종 디저트로 많이 사용되며 100g당 14kcal로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

특히 동맥경화와 간경화에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 그 외에도 다양한 효능이 있습니다.

토마토 효능

1. 항암 효과와 면역력 증진 효능이 있습니다.

항암 효능이 있는 비타민C 성분이 다른 채소나 과일보다 풍부하게 함유되어 있으며 토마토의 리코펜이라는 성분은 뛰어난 항암제 역할을 합니다. 또한 리코펜은 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

2. 동맥경화 방지 및 예방 효능이 있습니다.

토마토의 리코펜 성분이 활성산소를 제거하여 동맥경화를 예방하여 줍니다.

3. 고혈압 증상을 개선하고 예방해줍니다.

토마토에는 비타민C와 루틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮춰주며 혈액순환이 원활하게 되도록 돕습니다. 이로인해 고혈압 증상이 개선되거나 예방될 수 있습니다.

4. 치매를 예방해줍니다.

토마토에는 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 퇴행성 질환 및 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

5. 숙면을 도와줍니다.

토마토는 스트레스를 해소하고 마음을 진정시키는 효능이 있어 스트레스로 인한 불면증이 있을 경우 숙면에 도움을 줍니다.

6. 골다공증을 예방해줍니다.

토마토에 함유되어 있는 비타민K 성분이 칼슘이 배출되지 않도록 도와 뼈를 건강하게 유지시켜줍니다.

7. 피부 미용에 좋습니다.

토마토에는 여러가지 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 탄력있고 생기있게 만들어줍니다.

8. 숙취해소에 좋습니다.

토마토에는 알코올 분해를 촉진하는 효능이 있어 숙취해소에 도움을 줍니다.

9. 다이어트에 좋습니다.

토마토는 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고 칼로리가 매우 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다.

토마토 부작용 및 권장량

토마토는 안전한 식품으로 특별한 부작용이 있지는 않습니다.

하지만 과하게 섭취하거나 덜익은 토마토를 섭취하는 경우 복통, 설사와 같은 부작용이 발생하는 경우도 있으니 주의해야합니다.

토마토에는 칼륨과 식이섬유과 다량 함유되어 있어 신장질환자의 경우 하루 한개, 일반인의 경우 하루 세개가 적당합니다.