슈퍼푸드 연어 효능과 부작용 및 권장량

슈퍼푸드 연어 효능과 부작용 및 권장량

연어란?

술안주로도 좋고 여자들이 다이어트 식품으로 많이 찾는 연어.

연어는 연어목 연어과의 어류로 산란기가 되면 자신이 태어난 곳으로 돌아가는 회귀성을 가지고 있습니다.

오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있으며 심혈관 질환 예방에 그 효능이 탁월합니다.

등쪽은 담청색을 띄며 배쪽은 은색이고 100g당 161kcal의 열량을 가지고 있습니다.

연어는 우리 몸에 이로운 다양한 성분이 함유되어 있는데요.

어떤 효능이 있는지 한번 알아보겠습니다.

연어 효능

연어 효능에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

1. 심혈관계 질환 예방 효과

연어에는 오메가3등 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 동맥경화 등의 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

2. 각종 성인병 예방 효과

연어에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3, DHA가 혈압을 적절하게 조절해주고 혈전이 생기는 것을 막으며 콜레스테롤 수치를 저하시켜 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.

3. 항암 효능

연어에 함유되어 있는 오메가3 불포화지방산이 암세포 생성을 막고 면역력을 강화시켜줍니다.

4. 뇌 건강 개선 효과

연어에 함유되어 있는 오메가3 지방산이 기억력을 높이고 뇌기능을 향상시켜줍니다.

5. 노안 방지 효과

연어에 함유되어 있는 DHA가 황반변성을 예방해주어 노인들의 시력저하를 예방해줍니다.

6. 다이어트 효과

연어는 칼로리가 낮고 단백질 함유량이 높아 다이어트 식품으로 아주 좋습니다.

7. 눈 피로 회복 효과

연어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A가 눈의 피로를 회복시켜줍니다.

8. 피부 건강 개선 효과

연어에 함유되어 있는 헥산과 다양한 비타민이 손상된 피부를 회복시키고 노화를 방지하여 피부 건강을 개선시켜줍니다.

연어 부작용

연어의 오메가3는 혈액을 묽게하여 출혈성 질환을 앓고 있는 사람은 섭취를 자제해야 합니다.

과다 섭취할 경우 설사, 구토, 복통과 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 적정량만을 섭취해야합니다.

또한, 연어회와 같이 날것으로 섭취할 경우 회충에 감염될 수 있으므로 조리하여 먹는 것이 좋습니다.