더덕 효능과 부작용 및 주의사항 간단 정리

더덕 효능과 부작용 및 주의사항 간단 정리

우리나라 산과 들에 많이 서식하는 더덕은 다년생 덩굴식물로 고유 향이 매우 강하며 맛이 씁쓸한게 특징입니다.

식이섬유와 사포닌, 무기질 등의 성분이 가득 들어있는 더덕은 산에서 나는 고기라 불릴 정도로 영양소가 풍부한 음식인데요.

제철은 1월에서 4월 사이로 각종 심혈관 질환을 예방하고 기침, 고혈압, 천식, 피로 회복에 효과적입니다.

칼로리는 100g당 55kcal로 각종 생채와 구이에 많이 사용됩니다.

몸통이 곧게 뻗어있고 뿌리가 희고 잔가지가 많지 않으며 굵은 것이 좋은 더덕입니다.

더덕의 효능

1. 혈관 건강 개선 효과

더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분이 혈관 속에 안좋은 콜레스테롤 수치는 낮추고 독소를 배출하여 혈관을 깨끗하게 만들어줍니다.

이로 인해 혈관 건강이 개선되고 혈액순환을 촉진시켜 각종 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

2. 기관지 건강 개선 효과

더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분이 폐를 강화시키고 기관지를 보호하여 기침, 가래 증상을 개선하고 감기에 걸리지 않도록 도와줍니다.

3. 당뇨 예방 효과

더덕에 함유되어 있는 이눌린 성분은 천연 인슐린으로 혈당을 조절하여 당뇨를 예방해줍니다.

4. 소염 효과

더덕의 사포닌 성분은 유해 물질을 제거하며 소염작용을 하여 염증을 낫게하고 각종 피부질환, 편도선염, 인후염 등의 증상 완화에 도움을 줍니다.

5. 신진대사 촉진

더덕에 함유되어 있는 비타민B1과 B2, 칼슘이 신진대사를 촉진하여 면역체계를 강화시켜줍니다.

6. 다이어트 효과

더덕은 100g당 55kcal정도의 매우 낮은 열량을 가지고 있는데 반해 식이섬유는 풍부하며 미네랄과 비타민 성분이 함유되어 있어 다이어트 식품으로 좋습니다.

7. 피로 회복 효과

더덕에 함유되어 있는 비타민과 미네랄 성분들이 피로를 회복하여 기운을 북돋아 줍니다.

8. 간 건강 개선 효과

더덕은 해독작용이 매우 뛰어난 식품인데요.

이러한 해독작용을 통해 간에 무리가 가는 것을 막고 간이 휴식을 취할 수 있게 해주어 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 

9. 항산화 효과

더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분이 체내 활성산소를 제거하여 세포가 노화 되는 것을 방지하고 각종 질병에 걸리지 않도록 도와줍니다.

10. 그 외 치열, 거담, 항비만, 성기능 강화, 모유 촉진, 폐열 제거와 같은 효능이 있습니다.

더덕 부작용 및 주의사항

더덕은 냉한 성질을 가지고 있어 몸이 평소 차거나 소화기능이 약하여 자주 설사를 하는 사람은 과하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 

또한 평소 더덕에 알레르기 증상이 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.