비트 효능, 부작용, 주의사항, 적정량

비트 효능, 부작용, 주의사항, 적정량

비트란?

비트는 최근 슈퍼푸드로 큰 인기를 끌고 있는 뿌리채소로 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있으며 건강식품으로써 여러 매체에서 광고되고 있습니다.

중세시대부터 비트는 식용으로도 이용되어 왔지만 인도에서는 빈혈 치료제로 사용되는 등 약용으로도 많이 사용되어 왔습니다.

비트는 100g당 45kcal의 열량을 가지고 있는 채소로 우리나라의 순무와 비슷하게 생겼습니다.

지중해 연안 유럽 남부와 북아프리카가 원산지이며 우리나라에서는 제주도가 기후가 비슷하여 잘 자랍니다. 최근에는 사람들의 많은 관심을 받게 되면서 레드비트로 만든 즙과 음료수가 많이 생산되고 있어 손쉽게 먹을 수 있는 음식이 되었는데요.

비트에는 혈압 저하, 소화 개선, 당뇨 예방 등 다양한 효능이 있습니다.

아래에서는 비트가 가진 효능과 부작용 및 섭취 전 주의사항에 대해 포스팅해보겠습니다.

비트 효능

비트에는 다음과 같은 효능이 있습니다.

1. 고혈압 증상 개선, 심혈관질환 예방

2015년 실시된 한 연구에서 연구자들은 평소 혈압이 높은 사람들 68명을 대상으로 매일 250ml의 비트즙을 마시게 했더니 섭취 후 혈압이 크게 떨어지는 것을 발견했습니다.

연구자들은 이러한 혈압 저하가 비트즙에 질산염이 풍부하기 때문이라고 판단하였는데요. 질산염은 혈관을 확장시켜 혈압이 떨어지도록 도와줍니다. 이러한 이유로 연구자들은 혈압 저하를 위해서는 질산염이 풍부한 채소를 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

또한, 고혈압은 심혈관 질환의 주요 위험인자로 고혈압 증상을 개선하면 심부전, 뇌졸중, 심장발작, 기타 심혈관질환 합병증 예방에 도움이 됩니다.

그러나 레드비트를 먹는다고하여 고혈압 환자가 의사와 상담 없이 처방받은 혈압치료제 복용을 중단해서는 안됩니다.

2. 당뇨 관리에 도움

비트는 인슐린 분비를 조절하고 혈당의 상승을 억제하여 당뇨 관리에 도움을 줍니다.

3. 노화 지연

비트에는 파이토케미칼, 폴리페놀이 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 항산화 작용을 함으로써 노화를 지연시켜줍니다.

4. 피부 미용

비트에는 건강한 점막을 유지하고 피부 건강을 향상시키는 비타민 A가 함유되어 있습니다. 또한 비트에 함유되어 있는 비타민C가 콜라겐을 합성을 촉진하고 자외선에 의한 악영향으로부터 피부를 보호해 줍니다.

5. 암 예방에 도움

비트 추출물은 유방 및 전립선 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 비트에 존재하는 베타인이라는 성분 때문입니다. 베타인은 암세포 증식을 억제하는 효능이 있습니다.

6. 간의 건강 개선

비트에는 베타인이 함유되어 있어 간 건강 개선 식품으로 많이 이용되고 있습니다. 베타인은 해독작용을 도와주고 지방간을 억제하며 간세포를 활성화시켜 간 건강을 개선시켜줍니다.

7. 운동 능력 향상

비트는 근육의 연비를 좋게하고 지구력을 높여줍니다. 한 연구에서는 19세~38세의 남성들을 대상으로 자전거를 타게 했는데요. 비트즙을 정기적으로 마신 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 피로감을 덜 느끼며 16%가량 더 오래 자전거를 탈 수 있었습니다

이러한 효과는 비트가 혈액 산소 운반 능력을 높이기 때문인데요. 그뿐만아니라 근육이 필요로 하는 산소의 양도 감소시켜 줍니다.

8. 빈혈 증상 개선

빈혈 증상 개선을 위해서는 철분을 충분히 섭취하는 것이 필요한데요. 비트에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

9. 다이어트 효과

비트는 100g당 45kcal정도의 저열량 식품이며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로 적절합니다.

10. 항염 효과

비트는 염증을 빨리 낫도록 도와주는 효능이 있어 뾰루지, 피부 염증, 아토피, 구내염 등의 증상 완화에 효과적입니다.

비트 부작용, 주의사항, 적정량

1. 비트즙을 마시면 빨강, 보라, 분홍색의 소변과 변이 나올 수 있습니다. 이것은 일시적인 현상으로 건강상에 문제가 생긴 것은 아닙니다.

2. 비트를 과하게 섭취할 경우 복통, 설사, 소화불량, 저혈압과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

3. 위장 장애나 장 과민 증후군 환자의 경우 비트를 섭취하면 위장에 좋지 않을 수 있습니다.

* 비트 일일 권장량은 1개입니다.