현미 효능, 부작용, 주의사항

현미 효능, 부작용, 주의사항

현미는 여러 가지 다양한 효능이 있으며 사람들에게 보통 백미보다 좋다고 많이 인식되어 큰 인기를 누리고 있는 곡물인데요. 

쌀을 도정할때 겨층을 완전하게 제거한 것이 백미이고 덜 깎아 쌀겨층과 배아를 남겨둔 쌀이 현미입니다. 

쌀겨층과 배아를 남겨두었기 때문에 영양면에서 백미보다 우수하지만 맛과 식감이 떨어지는 단점이 있습니다.

이런 단점을 보완하기 위해 발아현미를 먹는 사람도 많습니다.

발아현미는 인공적으로 싹을 틔운 현미를 말하며 이러한 발아현미는 현미보다 영양소가 더 풍부해질뿐만 아니라 찰기가 생기고 부드러워지게 됩니다. 

현미는 100g당 360kcal의 열량을 가지고 있으며 비타민B, 비타민E, 토코트리에놀, 리놀렌산, 피치산, 식이섬유와 같은 다양한 영양소가 함유되어 있어 여러가지 효능을 가집니다.

현미의 효능을 간단하게 요약하면 다음과 같습니다.

현미는 우울증, 불면증을 이겨내는데 도움이 되며 소화에 아주 좋습니다. 

또한, 항산화작용을 하기때문에 몸의 면역체계가 강화되고 특정 암이 예방되기도 합니다. 

당뇨병 환자가 백미 대신 섭취할 음식으로 아주 좋으며 체내 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 심장에도 좋습니다.

저희집은 아버지가 당뇨가 조금 있으셔서 가족 모두 현미밥을 먹고 있는데 실제로 효과가 좋은 것 같긴합니다. 

뿐만아니라 현미는 저칼로리에 지방이 적어 살을 빼고 싶은 사람에게도 유용한 음식인데요. 

그 외 신경변성질환 예방, 신경계와 면역체계 강화, 뼈와 치아 건강상태 개선, 탈모 방지에도 효과가 있습니다. 

현미 효능

1. 당뇨 관리에 도움 

현미는 혈당지수(GI)가 낮아 당뇨병 환자에게 아주 좋은 곡물입니다. 

인슐린의 상승을 억제하는 효과가 있어 혈당을 조절하는데 매우 도움이 됩니다. 

또한, 현미는 당분이 체내에 흡수되는 비율을 낮추는데 도움이 되는 복합 탄수화물입니다. 

2. 변비 해소

현미는 식이섬유가 풍부하여 변을 부풀리고 소화관을 따라 움직이는 것에 도움을 줍니다. 

또, 현미는 겨의 표면에 여분의 층을 함유해 산이 과잉 흡수되는 것을 방지합니다. 

이러한 이유로 현미는 변비와 대장염에 좋습니다. 

3. 항산화작용

현미에는 항산화물질이 많이 함유되어 있는데요.

항산화물질은 체내의 활성산소를 제거하고 억제하는데 도움이 되는 물질로 몸에 이로운 물질입니다. 

항산화물질은 면역체계를 강화시키고 특정 종류의 암이 발생하는 것을 예방해주며 세포가 산화되는 것을 방지하는데 도움이 됩니다. 

특히 현미에는 백미보다 많은 항산화물질이 함유되어 있습니다.

4. 불면증 완화

불면증은 몸을 매우 힘들게 하는 질환인데요. 

불면증이 생기면 약물치료를 통해 해결할 수도 있지만 심각한 상태가 아닐경우 약에만 의지하는 것은 좋은 방법이 아닙니다. 

현미는 불면증 치료에 아주 효과적인 곡물인데요. 

수면호르몬인 멜라토닌을 매우 많이 함유하고 있기 때문입니다. 

멜라토닌은 수면 주기를 조절하고 숙면을 취할 수 있도록 도와 불면증을 치료하는데 도움을 줍니다. 

5. 심장 건강 증진

현미는 심장에도 좋은 영향을 주는데요.

심혈관계가 손상되지 않도록 보호하고 정상적으로 기능하도록 도와줍니다. 

현미는 체내 콜레스테롤 수치를 저하시켜 죽상경화증, 심장 발작, 뇌졸중, 심장 과부하 등의 심혈관계 문제를 예방하며 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관질환에도 도움이 됩니다. 

6. 비만 예방

체중 감량에 관심이 있는 사람들 대부분은 식사를 할때 백미 대신에 현미를 먹습니다. 

현미는 BMI(체질량지수)수치나 지방을 줄이는데 도움이 됩니다.  

7. 우울증 예방

현미의 또 다른 효능으로는 항우울 효과가 있습니다. 

발아현미에는 글루타민 글리세린 GABA 등의 중요한 영양소가 풍부하게 들어 있기 때문이다. 이것들은 우울증, 불안, 스트레스와 관련된 뇌 내 메시지를 저해하는 중성자 전달 물질들입니다. 그 결과 이들은 행복감과 행복감을 높이는데 도움이 된다. 

8. 기타 효능

현미는 상기 효능말고도 다양한 효능들이 있습니다. 

 1) 현미는 피부에 좋은 영향을 주며 건선등의 피부질환 치료에도 도움이 됩니다. 

 2) 신경계와 면역체계를 강화시키며 뼈와 치아의 건강상태를 개선해줍니다. 

 3) 현미에 함유된 페룰산은 노화를 방지해줍니다.

 4) 현미는 탈모 방지에도 도움이 됩니다. 

현미의 부작용과 주의사항 

현미는 매우 좋은 자연식품으로 부작용이나 유해성분이 거의 없습니다. 

하지만 사람의 체질에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요.

발생할 수 있는 부작용은 다음과 같습니다.

1. 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수도 있습니다.

2. 소화 또는 흡수가 잘 안되어 살이 빠질 수 있습니다.