싸리버섯 효능과 부작용 및 주의사항

싸리버섯 효능과 부작용 및 주의사항

싸리버섯은 담자균류 민주름목 싸리버섯과의 버섯을 말하며 싸리빗자루처럼 생겼다하여 그러한 이름이 붙었습니다.

여름철부터 가을철 사이에 자라나며 우리나라에서는 주로 홍천에서 많이 생산됩니다.

100g당 30kcal정도의 낮은 열량을 가지고 있으며 담백한 맛을 지니고 있습니다.

왠만한 버섯이 그렇듯이 싸리버섯도 다이어트에 도움이 되는데요.

낮은 칼로리와 다량의 수분을 함유하고 있기 떄문이지요.

구이, 나물, 찜, 국 등으로 요리해 먹으며 딴 직후 바로 먹기도 하지만 말렸다가 먹기도 합니다.

싸리버섯을 고를때는 상처가 없고 단단하며 이물질이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다.

싸리버섯 효능

1. 항암 효능

대부분의 버섯에 있는 공통적인 효능이죠.

싸리버섯은 암세포와 종양의 증식을 억제함으로써 암 예방에 도움을 줍니다.

2. 뼈 건강 증진

싸리버섯에는 인과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 치아와 뼈를 튼튼하게 만들어주며 각종 뼈질환을 에방에 도움이 됩니다.

3. 혈관 건강 증진

싸리버섯에 함유된 식이섬유와 칼륨 성분이 혈관 내 노폐물과 독소, 나트륨을 배출하고 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시켜줍니다.

이러한 효능을 혈관 건강이 증진되며 각종 심혈관 질환이 예방됩니다.

4. 빈혈 예방

싸리버섯에 함유된 철분 성분이 빈혈 증상을 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다.

5. 다이어트 효과

싸리버섯은 100g당 30kcal정도의 낮은 칼로리를 지니고 있으며 식이섬유와 수분이 풍부하여 다이어트에 도움을 줍니다.

6. 장기능 개선

싸리버섯에 풍부하게 함유된 식이섬유가 변을 부드럽게 만들고 장의 연동운동을 촉진하여 배변이 원활히 되도록하며 전체적인 장환경을 개선해줍니다.

싸리버섯 부작용 및 주의사항

1. 참싸리버섯은 바로 채취하여 먹을 수 있지만 다른 싸리버섯은 독성을 제거하고 먹어야합니다.

2. 노랑, 빨강 싸리버섯은 독성이 강하므로 섭취하지 않아야합니다.