병아리콩 효능과 부작용 및 주의사항

병아리콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 일년생초본으로 생김새가 병아리 머리와 비슷하여 병아리콩이라는 이름이 붙었습니다.

 

이집트콩이라는 이름으로도 불리며 콩 중에 콜레스테롤을 낮추는 효능이 가장 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

 

기원전 7500년부터 재배하기 시작했다고 알려져 있으며 인류가 처음으로 재배한 콩 중 하나인 것으로 추정하고 있습니다.

 

병아리콩 열량은 100g당 143kcal정도이며 볶아먹거나 삶아먹기도하고 생으로 먹기도 합니다.

 

 

 

병아리콩 효능

 

1. 콜레스테롤 저하

병아리콩에는 식이섬유가 다량 들어있는데 불용성과 수용성 섬유 모두 함유되어 있습니다.

이 중 불용성 섬유가 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는데 도움이 됩니다.

 

2. 항암 효능

병아리콩에 함유된 엽산, 사포닌, 셀레늄, 레시틴, 이소플라본 성분은 암세포 생성과 증식을 억제하며 암을 유발하는 화합물을 제거해줍니다.

 

3. 다이어트 효과

병아리콩은 열량이 낮은편은 아니지만 지방을 축전시키는 인슐린을 적절하게 조절하고 포만감이 쉽게 들도록하여 다이어트에 도움을 줍니다.

 

4. 혈관 건강 개선

병아리콩에 함유된 이소플라본과 식이섬유, 칼륨 성분이 혈액 내 노폐물과 독소, 나트륨을 배출하고 콜레스테롤 수치를 저하시켜 혈관 건강을 증진시키며 각종 심혈관질환을 예방해줍니다.

 

 

5. 감기 예방

요새 같은 코로나 시기에는 감기에 걸리면 참 곤란한 상황에 처할 수 있습니다.

병아리콩에 다양하게 함유된 영양성분들은 면역력을 강화시켜 감계 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

6. 갱년기 증상 완화

병아리콩에 함유된 이소플라본 성분은 신체에 에스트로겐과 비슷하게 작용하여 갱년기 증상 완화 및 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 항산화 효능

병아리콩에 함유된 식물 영양소, 베타카로틴, 폴리페놀, 비타민 성분들은 산화방지제로써 산화스트레스를 줄여 각종 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

8. 변비 증상 개선

병아리콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장내 유익균 증가, 변비 증상 개선, 장 연동운동 촉진 등의 효능을 가집니다.

 

9. 노화 예방

병아리콩에 함유된 비타민E와 비타민C 성분은 대표적인 항산화물질로 세포 손상을 막고 노화를 지연시켜줍니다.

 

10. 빈혈 증상 개선

병아리콩에 함유된 구리와 철분이 빈혈 증상을 완화하고 예방해줍니다.

 

11. 뼈 건강 증진

병아리콩은 보통 다른 콩들에 비해 칼슘이 풍부하여 우유보다도 6배가량 많은 양이 함유되어 있다고합니다.

이러한 칼슘 성분은 뼈 건강을 증진시키고 각종 뼈질환 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

병아리콩 부작용 및 주의사항

 

1. 병아리콩에는 옥살산이라는 물질이 함유되어 있어 알레르기 증상이 유발될 수 있으므로 주의해야합니다.

 

2. 병아리콩에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 심장관련 약물 복용 중인 사람은 주의해야합니다.

 

3. 베타차단제를 먹는 사람은 같이 섭취 시 신장에 문제가 발생할 수 있으므로 주의해야합니다.

 

4. 병아리콩을 과하게 먹을 경우 복통, 설사 같은 부작용이 발생할 수도 있습니다.

 

5. 병아리콩에는 퓨린 성분이 함유되어 있어 담석증, 신장 결석, 통풍 환자는 섭취에 주의해야 합니다.