정향 효능과 부작용 및 주의사항
정향 효능과 부작용 및 주의사항 정향은 전 세계적으로 사용되지만 특히 아시아에서 다양한 방법으로 활용되고 있는 인기 향신료입니다. 정향은 정향나무과 정향의 꽃봉오리로 채취한 꽃을 건조시킨것 입니다. 정향나무는 열대나 아열대 환경에서 자라는 상록식물로 맛은 달콤한 맛을 내며 향은 자극적인 편입니다. 정향은 인도와 중국에서 수천 년 동안 향신료로써 사용되었을 뿐만 아니라 여러 질병의 치료약으로도 사용되어 왔습니다. 정향에는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 비타민E, 엽산, 나이아신, 인, 철, 아연, 비타민C, 티아민, 리보플라빈, 비타민A, 비타민K, 항산화물질이 함유되어 있습니다. 정향은 이러한 영양소들로 인해 항산화작용, 간보호작용, 항균작용, 항염증작용, 소화 개선, ..
2020. 8. 22.
후추 효능, 효과, 부작용
후추 효능과 부작용 및 주의사항 후추는 쌍떡잎식물 후추목 후추과 상록덩굴식물인 후추나무의 열매로 한자로 호초라고도 합니다.인도가 원산지이며 고기를 구워먹을때 소금과 함께 뿌려서 구워먹는 경우가 많은데 이렇게 주로 음식에 맛을 더해주는 향신료와 양념으로 사용되지만 향수의 원료, 약재로도 사용됩니다.과거 중세유럽에서는 금과 비견될 정도로 귀중한 향신료로 취급받았으며 재화로도 많이 사용되었습니다.열량은 100g당 300kcal이며 후추에는 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 식이섬유, 비타민B, 비타민E, 비타민K, 엽산, 리보플라빈, 티아민 등의 영양소가 함유되어 있어 소화 개선, 기침 및 감기 증상 완화, 피부 질환 치료, 신진대사 촉진 등 다양한 효능을 가집니다. 후추 효능 1. 항염 효과 후추는 염..
2020. 6. 19.
