우뭇가사리 효능과 부작용 및 주의사항
우뭇가사리 효능과 부작용 및 주의사항 우뭇가사리는 홍조식물 우뭇가사리과 바닷말로 칼로리가 100g당 89kcal로 낮으며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 건강식품으로 인기를 누리고 있습니다. 우무라고도 부르며 제철은 4월과 6월사이이고 남해쪽에서 생산된 것이 품질이 좋은 편입니다. 한국, 인도네시아, 일본 등지에 서식하며 다이어트식품으로 많이 소비되고 있습니다. 한천의 재료이며 전체 해조류 생산량의 30%정도를 차지하고 있고 양갱, 샐러드, 냉채, 묵밥, 무침, 국 등에 넣어 다양하게 조리해 먹습니다. 우뭇가사리는 맛이 뛰어나진 않지만 단백질, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민C, 비타민E, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등의 영양분이 골고루 함유되어 있어 여러가지 효능을 가집니다. 우뭇가사..
2020. 8. 15.
녹용 효능, 효과, 부작용
녹용 효능, 효과, 부작용 녹용이란 사슴의 뿔을 잘 말린것으로 한방에서 굉장히 귀한 약재로 사용됩니다. 보정강장약으로 쓰이며 자라기 시작한 뿔을 녹용이라고 하고 각질화된 뿔을 녹각이라고 합니다. 보약을 말할 때 빠지지 않는 재료이며 단백질, 폴리펩티드, 폴리아민, 지질, 아미노산 등의 성분으로 이루어져있습니다. 녹용은 예로부터 동충하초, 인삼과 함께 동양의 3대 명약이라 불렸으며 중국의 황제가 몸이 안좋을때 먹을 정도로 몹시 귀한 약재로 취급되었습니다. 간혹 녹용은 어린아이가 먹으면 머리가 나빠진다라는 속설이 있는데 이것은 사실이 아니므로 의사에게 처방 후 복용한다면 아무 문제가 없습니다. 녹용 효능, 효과 1. 당뇨 개선녹용은 인슐린 분비 문제로 생긴 당뇨에 효과가 있는데요.인슐린 분비를 원활하게하여 ..
2020. 8. 11.
만가닥 버섯 효능, 효과, 부작용
만가닥버섯 효능, 효과, 부작용 만가닥버섯은 담자균류 주송이과 버섯으로 무리지어 서식하는 특성을 가진 버섯입니다. 다발성이 강하여 여러 개체가 생성되기 때문에 만가닥이라는 이름이 붙었는데 담백하고 깔끔한 맛과 풍부한 영양소로 인해 인기가 좋은 버섯입니다. 일반적으로 우리나라 사람들에게는 많이 알려지지는 않은 버섯이지만 일본에서는 팽이버섯 다음으로 많이 팔리는 버섯이라고 하네요. 만가닥버섯은 북한에서는 느릅나무무리버섯이라는 이름으로 부르며 원산지는 동부아시아입니다. 재배기간이 100일 정도 되기때문에 백일송이라는 이름으로 불리기도 합니다. 국, 샤브샤브, 장아찌, 찌개, 조림, 전, 부침, 밥 등에 넣어 요리해먹으며 열량은 100g당 38kcal로 낮은편에 속합니다. 여러가지 효능이 있지만 특히 노화예방에..
2020. 8. 10.
