머위 효능, 효과, 부작용
머위 효능, 효과, 부작용 머위는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 여러해살이풀로 재배하기보다는 보통 산이나 들에서 자라는것을 채취하여 먹습니다. 지역에 따라 부르는 이름이 조금씩 달라 머구, 모우라는 이름으로도 불립니다. 보통 뿌리는 먹지않고 어린잎은 쌈이나 나물, 장아찌로 먹으며 머위의 줄기인 머위대는 나물로 무쳐먹거나 탕에 넣어 끓여먹습니다. 머위의 열량은 100g당 27kcal정도로 낮은편에 속하며 제철은 3월과 4월 사이입니다. 머위는 쌉쌀한 맛과 고유 향기가 있어 별미로 취급되며 고를때에는 잎이 싱싱하고 줄기가 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 한국과 일본에 많이 서식하며 비타민, 칼슘, 인, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 각종 효능을 가집니다. 머위 효능, 효과 1. 변비 증상 완화 ..
2020. 7. 12.
거북손 효능, 효과, 부작용
거북손 효능, 효과, 부작용 거북손은 절지동물 완흉목 거북손과의 갑각류로 조간대 하부 바위틈에서 많이 보이는 따개비를 말합니다. 몸길이는 4~5cm가량되며 연근해에서 많이 서식합니다. 한국, 인도, 서태평양, 일본 부근에 많이 있으며 플랑크톤을 먹고 삽니다. 자웅동체인 생물로 거북이의 손 모양을 닮았다하여 거북손이라는 이름이 붙었습니다. 지역에따라 부채손, 검정발, 보찰, 거북다리 등 여러가지 이름으로 불리며 우리나라 제주도, 서남해안 부근의 어느바닷가에서나 쉽게 볼 수 있습니다. 1급 청정 지표생물로 오염되지 않은 깨끗한 환경에서만 자라는 생물로 맛은 오징어나 갑각류와 비슷한 맛이 납니다. 생긴 모습은 별로 먹음직스럽지 못하지만 세끼를 매번 챙겨먹는 프로그램에 나온 것처럼 한국인들 사이에서는 꽤나 인기..
2020. 7. 9.
