꼬막 효능과 부작용 및 주의사항
꼬막은 제가 제일 좋아하는 조개류 중 하나인데요. 양념에 무치 꼬막은 정말 술안주로 최고인 것 같습니다. 꼬막은 사새목 꼬막조개과의 언체동물로 돌조개과에 속하는 조개입니다. 고막조개, 안다미조개, 고막, 괴합, 감합, 감, 괴륙, 와롱자, 와옥자, 천련, 밀정, 공자자, 복로 등의 이름으로도 불립니다. 벌교 특산물로 단백질과 필수아미노산이 골고루 들어 있으며 100g당 81kcal의 열량을 가집니다. 제철은 11월과 3월 사이이며 건강식품으로 비빔밥, 무침, 회 등 다양한 방식으로 요리하여 먹습니다. 꼬막 효능 1. 피로 회복 꼬막에는 타우린과 비타민B 성분이 풍부하게 들어있어 피로해소에 좋고 숙취에도 효과가 있다고 합니다. 2. 발육 성장에 도움 꼬막에 함유된 필수아미노산, 단백질, 미네랄, 비타민 등..
2021. 6. 20.
