반응형 버섯18 영지버섯 효능, 효과, 부작용 영지버섯 효능, 효과, 부작용 영지버섯은 담자균류 구멍장이버섯목 불로초과 버섯으로 현대의 불로초라고 불릴 정도로 효능이 뛰어나며 영험한버섯이라는 뜻에서 영지라는 이름이 붙었다고합니다. 다른 버섯과 마찬가지로 칼로리는 100g당 45kcal정도로 저열량이며 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움을 줍니다. 영지버섯을 고를때에는 겉무늬가 뚜렷하고 상처난 곳이 없으며 갓의 뒷면이 밝은갈색을 띠는 것이 좋습니다. 차로 많이 마시며 각종 요리에 활용하기도 합니다. 영지버섯은 만년버섯, 불로초라고도 불리며 아주 귀중한 한약재로 사용되고 장식용으로도 사용됩니다. 영지버섯은 딱딱하여 생으로 먹기는 어려우며 보통 분말형태로 섭취하거나 말린 영지버섯을 달여먹습니다. 맛이 굉징하 쓰기 때문에 꿀을 넣어먹으면 조금 더 손쉽게 섭.. 2020. 7. 31. 능이버섯 효능, 효과, 부작용 능이버섯 효능, 효과, 부작용 능이버섯은 사마귀버섯목 능이버섯과 능이버섯속 버섯으로 향이 진하여 향버섯(향이)라고도 부릅니다. 식용버섯이며 활엽수림에서 군생하는 버섯으로 칼로리는 100g당 40kcal정도 입니다. 능이버섯을 구매할때는 갓 색깔이 연갈색이고 고르게 퍼져 있는 것을 고르는게 좋습니다. 능이버섯에는 각종 아미노산과 식이섬유, 무기질, 비타민B2 몸에 좋은 영양소가 풍부하여 다양한 효능을 가지는데요. 단백질 분해 효능이 있어 소화불량에 좋으며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다. 공기 좋은 산속에서 3년에 한번 정도만 채취가 가능하기에 매우 귀한 버섯으로 취급됩니다. 능이버섯 효능, 효과 1. 항암 효과 능이버섯에는 렌티안이라는 물질이 함유되어 있는데요. 이 성분은 암세포 증식을 억제해주기때문.. 2020. 7. 30. 잎새버섯 효능, 효과, 부작용 잎새버섯 효능, 효과, 부작용 많이 알려지지 않은 버섯 중 하나인 잎새버섯은 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과에 속하는 식용버섯으로 다양한 요리에 활용가능한 버섯입니다. 희귀한 버섯이라 예로부터 숲의 보석으로도 불렸으며 발견한 사람은 춤을 춘다고해서 춤버섯이라고도 불립니다. 은행잎과 비슷하게 생긴 갓들이 여러개 겹쳐있는 모양새를 가지고 있습니다. 여러나라에서 건강과 활력을 위해 식용으로 많이 섭취되며 한국이나 중국, 일본 등의 아시아 문화에서는 치유제나 약용으로도 많이 활용합니다. 특히 일본에서는 일본의 산삼이라고 불리며 대중화된 식품으로 음식으로나 약으로나 인기가 굉장히 많습니다. 서양에서는 정식 치료제까지는 아니지만 건강에 좋은 영양 보조 식품으로 인기가 높아지고 있습니다. 잎새버섯의 열량은 100.. 2020. 6. 21. 표고버섯 효능, 효과, 부작용 표고버섯 효능과 부작용 고기 섭취를 줄이려고 하는 사람들 대부분은 표고버섯과 같은 버섯에 의존하게 됩니다. 고기만큼의 단백질이 함유되어 있는 것은 아니지만 단백질이 함유되어 있고 또한 고기의 풍미를 내기에 요리재료로 고기 대신 사용하기 좋습니다. 표고버섯 등의 버섯은 맛이 좋을 뿐만 아니라 여러가지 신체 기능을 향상시키는 약효도 가지고 있습니다. 표고버섯은 송이버섯과 담자균류에 속하는 식용버섯으로 한국, 중국, 대만, 일본, 베트남 등의 동아시아 전역에 자생하는 식물입니다. 이 나라들 중 한 곳을 여행하다 식당에 들어가면 쌀국수, 된장국, 야채볶음에서 표고버섯을 흔하게 찾아볼 수 있습니다. 열량은 100g당 36kacl로 적은편에 속하며 제철은 4월부터 9월 사이입니다. 우리나라에서는 고기와 함께 가장 .. 2020. 6. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
