허브 딜 효능과 부작용 및 주의사항
딜은 미나리과 한해살이풀로 허브의 일종이며 스칸디나비아어의 딜라에서 유래되었습니다. 스칸디나비아어 딜라는 달래다, 진정시키다 라는 뜻으로 예로부터 딜은 최면, 진정에 많이 사용되어 왔다고 합니다. 줄기, 꽃, 잎, 씨 모두에 독톡한 향을 가지고 있지만 향신료로 사용되는 부분은 씨앗입니다. 단맛이 나며 모양은 캐러웨이, 펜넬과 비슷하게 생겼습니다. 인도, 아프리카 북부, 지중해 부근이 원산지이며 연어 등의 생선요리와 조개요리, 빵 등을 요리할때 많이 사용해왔습니다. 허브 딜 효능 1. 소화 기능 개선 딜의 잎은 식욕증진, 소화촉진 등에 효과가 있으며 장에 가스가 차거나 소화기에 문제가 있는 사람들의 증상 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 혈압 조절 딜은 칼륨을 다량 함유하여 나트륨 배출을 원활하게 해줌..
2021. 6. 4.
