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건강1221

월계수잎 효능과 부작용 및 주의사항 월계수잎은 향신료의 일종으로 쌍떡잎식물 미나리아재비목 녹나무과의 상록교목인 월계수나무의 잎을 말합니다. 저는 예전에 한참 운동을 열심히 할적에 닭가슴살을 먹는데 너무 비려서 월계수잎과 함께 삶아먹곤 했는데요. 월계수잎만 몇장 넣으면 비린내 없이 깔끔하게 닭가슴살을 먹을 수 있어 맛은 똑같이 없지만 그나마 먹기 수월했던 기억이 납니다. 월계수잎은 이탈리아에서 많이 생산되며 유럽에서는 향신료로 여러가지 요리에 많이 사용됩니다. 고대의 그리스로마 사람들에게는 승리, 축전, 영광의 상징이기도 했습니다. 월계수잎은 육류, 가금류, 생선요리, 소스, 유류절임, 스톡 등에 많이 이용되며 칼로리는 100g당 370kcal로 제철은 따로 없습니다. 육류의 누린내나 비린내를 잡는데 탁월한 효과가 있으며 방부 효능도 가지고.. 2021. 6. 7.
파슬리 효능과 부작용 및 주의사항 파슬리는 피자나 파스타와 같은 이탈리아 음식에 가루형태로 많이 뿌려져있는것을 볼 수가 있는데요. 솔직히 조금 뿌려져 있어서 저는 지금까지 무슨맛인지를 모르고 먹어왔습니다. 파슬리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이풀로 향신료로 많이 사용됩니다. 옛날에는 향신료 뿐만 아니라 무덤장식의 다발, 싸움의 승장에게 주는 관을 만드는데도 사용했었습니다. 원산지는 프랑스 남부와 지중해 연안이며 맛은 상큼한 맛이 납니다. 상큼한 맛이 나는 건 처음 알았네요. 많은 양을 먹어본적이 없어서 아무 맛이 안나는 줄 알았습니다. 대표적 효능으로는 이뇨작용, 류머티즘 증상 개선, 소화촉진, 간장해독이 있습니다. 열량은 100g당 31kcal이며 제철은 5월이지만 1년 내내 아무때나 구입이 가능합니다. 파슬리 효능 1. 암 .. 2021. 6. 7.
천궁(궁궁이) 효능과 부작용 및 주의사항 천궁은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 미나리과의 다년생초본으로 향명으로는 궁궁이라는 이름으로도 불립니다. 중국이 원산지인 중국산 식물로 우리나라에서도 흔하게 재배되며 약용으로 많이 사용합니다. 제철은 7월과 8월 사이이며 당귀와 함께 여성에게 특히 좋은 약재로 알려져 있습니다. 천궁 효능 1. 혈압 조절 천궁은 어혈을 제거하고 막힌 기운을 뚫어주는 효능을 가지고 있어 혈액순환을 원활하게하는데 도움을 줍니다. 2. 여성질환 개선 천궁은 여성호르몬을 보충해주는 효능을 가지고 있어 생리불순, 냉증, 생리통과 같은 여성질환 증상 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 3. 심신안정 천궁 특유의 향이 심신을 안정시켜주어 긴장, 불안, 우울, 초조와 같은 증상을 완화시키는데 도움이 된다고 합니다. 4. 두통 증상 개선 천궁.. 2021. 6. 7.
20일무, 래디시, 방울무, 코매트, 적환무 효능과 부작용 및 주의사항 적환무는 배추과 식물로 지중해 연안이 원산지입니다. 20일무, 래디시, 적환무, 코매트, 방울무 등으로도 불리며 20일무라는 이름은 20일만에 수확이 가능하다고해서 붙여진 이름입니다. 겉에는 빨갛지만 속은 흰색이며 맛이 좋아 생으로도 많이 먹는 채소입니다. 비타민C, 칼륨, 엽산이 특히 많이 함유되어 있으며 생으로도 많이 먹고 절임이나 샐러드 형태로 요리하여 먹기도 합니다. 래디시, 방울무, 적환무 효능 1. 다이어트 적환무는 식이섬유가 풍부하여 노폐물 배출에 도움을 주며 포만감을 쉽게 느끼도록해주고 열량이 낮아 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 기력 회복 방울무에는 각종 영양성분들이 골고루 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 기력을 회복시켜주며 피로를 해소하는데도 도움이 됩니다. 3. 혈압 조절 .. 2021. 6. 7.
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