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건강1224

라즈베리 효능과 부작용 및 고르는법 라즈베리 효능과 부작용 및 고르는 방법 라즈베리는 쌍떡잎식물 장미목 나무딸기류에 속하는 낙엽관목의 열매로 수분이 많고 단맛이 있어 케잌, 아이스크림, 잼, 와인, 음료수 등에 많이 활용되는 과일입니다. 9월과 10월 사이가 제철이며 미국, 프랑스, 중국 등지에 많이 서식합니다. 라즈베리에는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민과 미네랄과 같은 다양한 영양소가 매우 풍부하게 들어있으며 열량은 100g당 87kcal입니다. 라즈베리는 우리나라의 산딸기와 매우 비슷한 효능과 모양새를 가진 것으로 알려져있는데요. 아래에서 좀 더 자세하게 라즈베리 효능에 대해 알아보겠습니다. 좋은 라즈베리 고르는 방법 1. 과실이 단단하고 무르지 않는 것 2. 색상이 선명하고 열매가 큰 것 라즈베리 효능 라즈베리 효능은 다음과 같습니다.. 2020. 3. 30.
고등어 효능과 부작용 및 주의사항, 고르는법 고등어 효능과 부작용 및 주의사항, 고르는 법 고등어는 농어목 고등엇과 바다물고기를 말하는 것으로 대서양, 태평양, 인도양의 온대 해역에 많이 서식합니다. 고등어 제철은 9월과 11월 사이인데요. 가을 고등어가 맛있는 이유는 여름 산란을 끝낸 고등어가 겨울을 나기 위해서 먹이를 많이 먹어두어 지방함량이 높아지고 감칠맛이 좋아지기 때문이라고 합니다. 고등어는 오메가3 지방산이 풍부한 음식으로도 유명한데요. 열량은 100g당 183kcal이며 그 외 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 파워푸드 슈퍼푸드로 분류되기도 하는 생선입니다. 신선한 고등어 고르는 법 신선하고 좋은 고등어를 고르기 위해서는 다음과 같은 사항을 체크하는 것이 좋습니다. 1. 몸길이는 30cm정도에 무게 500g정도인 것 2. 살이 단.. 2020. 3. 29.
올리브(오일) 효능과 부작용 및 주의사항 올리브(오일) 효능과 부작용 및 주의사항 올리브는 장수에 좋은 세계 3대 식품 중 하나로 유럽에서 인기있게 사용되는 식재료 중의 하나이며 올리브 나무의 열매를 말합니다. 지중해 연안의 국가들은 올리브 오일을 이용한 요리를 많이 할뿐만 아니라 하루에 한스푼씩 엑스트라 버진 올리브오일을 먹는 사람이 많은데 이것이 지중해 연안이 세계적으로 장수하는 사람이 많은 이유라고 하네요. 우리나라에서는 올리브 오일, 피자의 토핑 등으로 많이 사용되며 생올리브는 쓴맛이 나지만 알칼리용액이나 소금 또는 물에 절이는 큐어링(피클링) 과정을 거치면 쓴맛이 없어지고 식감도 부드러워집니다. 올리브의 원산지는 터키이며 열량은 100g당 72kcal입니다. 올리브는 전체 열량의 85%가량이 지방인데 거의 다 불포화지방산인 올레산과 리.. 2020. 3. 28.
엘더베리 효능과 부작용 및 주의사항 엘더베리 효능과 부작용 및 주의사항 엘더베리는 검은색에 자주빛을 띄는 열매를 가진 딸기류의 식물로 매끈한 모양새를 가지고 있습니다. 원산지는 북반구 온대 지역이며 엘더베리에는 안토시아닌, 비타민A,B,C가 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과와 항바이러스 효과가 뛰어난 식품입니다. 열량은 100g당 72kcal이며 제철은 따로 없습니다. 의학의 아버지로 불리는 히포크라테스는 엘더베리를 기적의 치료제라고 부르기도 했으며 과거 유럽인들은 엘더베리 나무를 지날때는 모자를 벗고 지나갈정도로 엘더베리를 귀하게 여겼다고 합니다. 또한, 현재에도 유럽에서는 엘더베리를 관절염, 천식 등의 질환에 민간치료제로 많이 사용하고 있습니다. 엘더베리 효능 엘더베리 효능은 다음과 같습니다. 1. 항염, 소염 효과 엘더베리는 사토카.. 2020. 3. 27.
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