비타민B3, 나이아신 효능과 부작용 및 주의사항
나이아신은 전체 물질대사에 꼭 필요한 성분으로 니코틴산이나 비타민B3로도 불립니다. 인간에게 필요한 필수 영양분 중 하나이며 나이아신이 많이 들어있는 음식으로는 돼지고기, 닭고기, 소고기, 달걀, 생선, 우유, 버섯, 브로콜리, 아스파라거스, 땅콩, 아보카도 등이 있습니다. 나이아신은 육류와 곡류에 많이 들어있는데 곡류에 존재하는 나이아신은 단백질과 결합되어 있어 육류보다 흡수율이 낮습니다. 나이아신 효능 1. 제1형 당뇨 개선 나이아신은 췌장의 인슐린 생성세포가 파괴되는 것을 막아 제1형 당뇨 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 콜레스테롤 수치 저하 나이아신은 몸에 안좋은 LDL콜레스테롤 수치는 저하시키고 몸에 좋은 HDL콜레스테롤은 증가시켜줍니다. 3. 노화 예방 나이아신은 항산화작용을 하여 염증을..
2022. 8. 27.
비타민B6, 피리독신 효능과 부작용 및 주의사항
피리독신은 비타민B6군의 하나로 피리딘 고리를 갖는 비타민을 말합니다. 화학식은 C8H11NO3이며 피리독신은 칼륨과 나트륨 농도를 조절하고 적혈구 생성을 원활하게 만들어줍니다. 이 외에도 여러가지 효능이 있으며 사람에게는 결핍증이 일어나기 어려운 것으로 알려져 있습니다. 피리독신이 많이 함유되어 있는 음식으로는 치즈, 달걀, 우유, 고구마, 바나나, 당근, 소고기, 연어, 아보카도, 시금치, 병아리콩 등이 있습니다. 피리독신은 조르지가 발견한 비타민 중 하나이며 니코틴산에 이어 발견된 쥐의 항피부염 인자입니다. 피리독신 효능 1. 정신 건강 피리독신을 매일 적정량 섭취하면 세로토닌과 도파민 같은 신경전달 물질이 원활하게 생성되도록하여 신경을 안정시키고 기분을 좋게 만드는 효과를 볼 수 있습니다. 2. ..
2022. 8. 25.
비타민B12, 코발라민 효능과 부작용 및 주의사항
코발라민 또는 비타민B12는 비타민B중 하나로써 수용성 비타민입니다. 매우 복잡한 화학구조를 지닌 성분이며 신경계, DNA합성, 지질대사, 아미노산 대사에 관련된 효소들의 조효소로 사용됩니다. 코발라민은 동물성 식품인 계란, 유제품, 해산물, 가금류, 육류 등에만 존재하는데 특히, 신장, 심장, 간 등 동물의 장기에 매우 다량 함유되어 있습니다. 코발라민(비타민B12) 효능 1. 심혈관질환 예방 코발라민은 심혈관질환의 원인인 호모시스테인 수치를 조절하여 비타민B6와 함께 심혈관질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 신진대사 활성화 비타민B12는 먹은 음식물이 에너지로 변환되도록 하고 신경시스템과 소화시스템을 이상없도록 유지해줍니다. 3. 치매 예방 호모시스테인은 치매의 원인이 되기도 하는데요. 비타민..
2022. 8. 24.
