아몬드 효능, 부작용, 권장량
아몬드 효능, 부작용, 권장량 아몬드란?아몬드는 일반적으로 견과류라고 부르지만 상세하게는 쌍떡잎식물 장미목 낙엽 소교목의 열매를 말합니다. 칼로리는 100g당 597kcal이며 불포화지방산과 비타민E, 칼슘등 다양한 영양소가 다량 함유되어 있는 건강식품, 슈퍼푸드로 분류되는 식품 중 하나입니다.아몬드는 고지방 식품이지만 대부분 불포화 지방으로 (좋은) HDL 콜레스테롤과 (나쁜) LDL 콜레스테롤 수준을 적절하게 유지시켜줌으로써 심혈관 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 아몬드는 또한 식이섬유와 단백질의 훌륭한 공급원이며 비타민E, 셀레늄, 아연, 칼슘, 마그네슘, 비타민B, 엽산과 비오틴(비타민B7) 등 중요한 영양소가 다량 함유되어 있습니다.현재 견과류 섭취에 대한 명확한 가이드라인은 없지만 일반적으로..
2020. 4. 17.
검은콩 효능과 부작용 및 주의사항, 고르는 법
검은콩 효능과 부작용 및 주의사항, 고르는 방법 검은콩은 흑태, 서리태, 서목태(여도, 약콩, 쥐눈이콩)와 같이 껍질이 검은빛을 띠는 콩을 말하는 것으로 우리나라에서는 밥을 지을때 같이 넣어 섭취하는 경우가 많습니다. 대표적인 블랙푸드 중 하나로 몸에 좋은 음식을 논할때 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 이 검은콩입니다. 검은콩은 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 몸에 좋은 음식으로도 알려져 있는데요. 열량은 100g당 405kcal이고 제철은 9월과 10월 사이이며 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민, 이소플라본, 안토시아닌, 시스테인 등의 영양소가 함유되어 있어 다양한 효능을 지닙니다. 좋은 콩 고르는 방법 1. 콩 전체가 균일하게 검은빛을 띠는 것 2. 윤기가 흐르는 것 3. 손상된 부분 또..
2020. 4. 4.
