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건강1219

기장 효능과 부작용 및 주의사항 기장은 외떡잎식물 벼목 화본과 일년생초본으로 산간지에서 자라납니다. 기장을 고를때에는 상처나거나 깨진부분이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 한약명은 서미라고 하며, 한방에서는 찬 기운을 가진 음식으로 분류합니다. 개인적으로 먹어본 기억은 없는데 오곡밥에 많이 들어간다고 하니 저도 모르게 먹었을 수는 있을 것 같습니다. 열량은 100g당 352kcal 정도이며 제철은 따로 없습니다. 기장 효능 1, 다이어트 열량이 낮은 편은 아니지만 과하게 먹지 않았을 경우 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 기장에 들어있는 트립토판과 식이섬유 성분은 식욕을 감소시키고 포만감을 쉽게 불러일으켜 과식을 막아줍니다. 2. 노화 예방 기장에 들어있는 폴리페놀 성분이 항산화작용을 하여 노화를 예방하고 세포 재생을 촉진시킵니다... 2021. 9. 29.
몸에 좋은 대두 효능/부작용/주의사항 대두는 콩과의 일년생 초본으로 다른 콩에 비해 단백질과 지방산이 풍부합니다. 밭의 고기라고도 불리며 제가 제일 좋아하는 식재료 중 하나인 된장과 그 외 간장, 두부의 원료로도 사용됩니다. 열량은 100g당 391kcal 정도로 낮은편은 아니며 원산은 동북아시아 지역입니다. 대두를 고를때에는 색이 선명하고 광택이 흐르며 상처없이 깨끗한 것을 고르는 것이 좋습니다. 대두 효능 1. 콜레스테롤 수치 저하 대두에는 다량의 불포화지방산이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는데 효과가 있습니다. 2. 암 예방 대두에 함유된 사포닌 성분은 항산화작용을하여 암세포가 생성되고 증식하는 것을 막아줍니다. 3. 뼈 건강 증진 대두에 들어있는 이소플라본 성분은 칼슘의 흡수가 원활하게 되도록 도와 전반적인 뼈 건강 증진에.. 2021. 9. 28.
로마인들이 즐겨먹던 로메인상추 효능/부작용/주의사항 로메인 상추는 로마인들이 즐겨먹었다하여 로메인이라는 이름이 붙여졌습니다. 상추의 일종으로 상추 특유의 쓴맛이 덜하고 아삭한 식감, 고소한 맛이 더 풍부합니다. 로마인의 상추라는 뜻을 가지고 있으며 샌드위치, 샐러드에 재료로 많이 사용됩니다. 비타민과 미네랄이 풍부하며 그 외 식이섬유, 엽산, 수분등의 영양소가 함유되어 있어 다양한 효능을 지닙니다. 100g당 29kcal로 매우 낮은 열량을 가지고 있어 다이어트 중인 사람들이 섭취하는데도 부담이 없는 식품입니다. 로메인 상추는 크게 청로메인, 미니로메인, 적로메인 3가지로 구분됩니다. 로메인상추 효능 1. 항암 효능 로메인에는 비타민C와 항산화물질들이 다량 들어있어 암을 예방하는데 효과가 있습니다. 2. 안구 건강 로메인에 함유된 비타민A와 베타카로틴 성.. 2021. 9. 27.
몸에 좋은 갈퀴나물 효능&부작용& 주의사항 생소한 이름의 갈퀴나물은 저도 최근에서야 알게 되었는데요. 예능 프로그램에서 채취하여 먹는 것을 보고 저런 나물도 있구나 라는 것을 처음 알았습니다. 갈퀴나물은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 여러해살이 덩굴식물입니다. 덩굴손의 형태가 갈퀴모양과 비슷하다하여 갈퀴나물이라는 이름이 붙었으며, 그외 녹두루미라는 이름으로도 불립니다. 들에서 잘자라며 한국, 중국, 사할린, 시베리아, 일본 등지에 분포합니다. 갈퀴나물 효능 1. 당뇨 개선 갈퀴나물은 당뇨에 좋다고 하여 드시는 분들이 꽤 있는데요. 갈퀴나물에 들어있는 루틴 성분은 고지방으로 인한 당뇨증상을 완화시키는데 효과가 있습니다. 비타민C와 함께 먹으면 더 뛰어난 효능을 볼 수 있다고 합니다. 2. 혈압 저하 갈퀴나물에 들어있는 루틴 성분은 모세혈관을 튼튼하고 탄.. 2021. 9. 26.
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